- Limon suyu - 45 mililitr
- Sarımsaq - 4 diş
- Toyuq drumstick - 800 Grams
- Bal - 50 qram
- Dəniz duzu - 0,5 teaspoons
- Zəncəfil, sm - 8 ədəd
- Bitki yağı - 30 mililitr
- Bibər - 0,25 çay kaşığı
1. Hər şeydən əvvəl dənizkənarı hazırlayın. Biz gözəl sarımsağı kəsib, böyük bir duz əlavə edəcəyik və onu havaya sürün. Kiçik bir yuyucuda, təzə zəncəfil (və ya nazik onu kəsmək) ovlamaq və sarımsaq əlavə, bibər əlavə edin. Sonra limon və maye balının suyunu əlavə edin. Candied bal bir az istiləşdirilə bilər. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq. 2. Soyuq ayaqları soyuq su ilə yuyuruq, qururuq. Hər iki tərəfə sümüyə hər bir şinə üçün üç incisikalı kəskin bıçaq olun. Marinadın ətə nüfuz etməsi daha asan olacaq və daha sürətli bişirəcəkdir. 3. Biz, şinlər üzərində örtülmüş dəniz yosunu hazırlayırıq və təxminən bir və ya iki saat boyunca sərin bir yerdə qoyuruq. Fırçalama prosesində bir dəfə şirin qarışdırılır. 4. Hər tərəfdən qızardılmış qabığa qızdırılan qızartma qabda atəşləri yandırmaq, yandırmaq. Bal balığının sürətlə qəhvəyi! İndi bir qapaq ilə əhatə və hazır qədər 10-15 dəqiqə saxlayın, yanğın kiçik. 5. Şəkildə isti olar, garnitür hər hansı birinə uyğun gəlir.
Servislər: 4