- sarımsaq - 2 diş
- qırmızı soğan - 1/2 parça
- xiyar - 1 ədəd
- pomidor - 5 ədəd
- zucchini - 1 parça
- kərəviz - 2 ədəd
- duz - 1 çimdik (dadmaq üçün)
- pomidor suyu - 1/4 Litr
- zeytun yağı - 1/4 fincan
- şərab sirkəsi - 1/8 fincan
- şəkər - 2 ədəd. qaşıqlar
- Tabasco - 6 damla
- qara bibər - 1 çimdik (dadmaq üçün)
- Avokado - 1 parça
- karides - 8 ədəd
Səmimi sarımsağı kəsdirin. Soğanları qırx. Xiyar kəsmək. Yalnız incə pomidorları doğrayın. Kereveni kəsdirin. Yarım tərəvəzləri birləşdirin. Pomidor suyunu duz edin. Zeytun yağı əlavə edin. Bir az şərab sirkə əlavə edin. Ulduzlu şəkər düşmək. Tabasco əlavə edin. Bir çimdik duzuna çırpın. Yaxınlıqdakı homojen bir massaya döyün. Bir qabda püresi kartuşu tökün və qalan 2 fincan pomidor suyu əlavə edin. Tərəvəz qalan yarısını qoyun. Soyuducuda kassanı çıxarın. Avokadoni kəsdirin. Bir neçə parça çörək qızartın. Karidesə qızartın. Plitələrə şorba qaşığı, karides və yeşilliklər əlavə edin. Qızardılmış çörək parçası ilə xidmət edin.
Servislər: 8