Pendirli kremli zövqlü nar şorbası Pendirli kremli zövqlü həssas bir toyuq çorbasını hazırlamaq üçün "yalın" toyuq əti filesi götürmək daha xeyirlidir. Bir uşaq üçün bişirmək və ya bir pəhriz sopa varsa, emal pendir krem və ya sərt pendir ilə əvəz, əksinə, şorbası resept kifayət qədər zərərsiz, soğan və yerkökü sarğı olmadan. Dadın təzə və dondurulmuş göyərti reseptində istifadə etmək çox vacibdir.
Tərkibi:- Toyuq filesi 200g
- Su 1250 ml
- Kartof 2 ədəd.
- Kök 1 pc.
- Soğan 1 pc.
- Təzə dib 30 q
- İşlənmiş pendir 200 q
- Tuz 1 tsp.
- Adım 1 Əriyən pendir ilə toyuq çorba etmək lazımdır: toyuq filesi, kartof, soğan, yerkökü, krem pendir və soğan göyərti.
- Addım 2 Tavuk filesi kiçik kublara kəsilmiş, qaynar suya daldır, duz əlavə edin və kiçik bir oddan 20 dəqiqə bişirin.
- Addım 3 Bu zaman soyun və kiçik kublar qırx.
- Addım 4 Həmçinin soğan.
- Addım 5 15 dəqiqədən sonra, toyuq filesi demək olar ki, pişirilirsə, kartofları kublar halına salın.
- Addım 6 Kartofu bulyona qoyun və yumşaq qədər 10-15 dəqiqə bişirin.
- Addım 7 Bu müddətdə, kiçik bir çaydanı açmaq və ya eritilmiş pendir kəsmək rahatlığı üçün dondurucuda bir neçə dəqiqə yerləşdirmək yaxşı olar.
- Addım 8 Sonra kartof parçaları yumşaq oldu, soğan ilə birlikdə yerkökü əlavə və aşağı istilik bişirmək davam edir.
- Addım 10 10 dəqiqədən sonra, pendir və dibə başlayın.
- Addım 10 Çörəyin 5 dəqiqə pişirməsini davam etdirin (pendir tamamilə ləğv olunana qədər).