- Sarımsaq - 4 dilim
- Bitki yağı - 70 mililitr
- Dəniz duzu - 1 çay qaşığı
- Basmati düyü - 300 qram
- Yerkökü - 150 qram
- Düyü - 30 qram
1. Əvvəla, biz kökləri təmizləyirik və böyük bir qaba süründürürük. Bitki yağı ilə qızardılmış qızartma qabında ikiqat dəqiqə, yerkökü yüngül keçir. Bir qızartma qabında bitki yağı olduqca çox olmalıdır. Bunun üçün düyü də hazırlanacağı qalın dibli bir qaba çıxmaq daha yaxşıdır. 2. Çuxur və quru düyü, yerkökü əlavə edin. Pirinç yağla örtülmüş olması üçün qarışdırılmalıdır. Bir dəqiqə içində biz onu atəşdə saxlayacağıq. Burada düyü müxtəlifliyi böyük əhəmiyyət daşıyır. Basmati ən uyğun, lakin hər hansı bir uzun müddətli müxtəlif istifadə edilə bilər. Pirinç qaynar su ilə doldurulur, təxminən bir santimetr su ilə örtülür. Yanğının azaldılması və sıx olaraq qapalı qapaq ilə on beşdən iyirmi dəqiqə, biz aşpaz. 3. Yağları yuyun, sarımsı təmizləyin. Sonra biz onu itələyirik. 4. Pirinç hazır olduqda, çırpılmış sarımsağı və yeşillikləri əlavə edin, odunu söndürün və qapaq ilə örtün. Durmaq üçün beş dəqiqə veririk. Sonra hər şeyi qarışdırırıq. 5. İndi düyüləri plitələrə qoyun. Bu, lazım deyil, baxmayaraq ki, qızardılmış şampinyonlara xidmət etmək çox yaxşıdır.
Xidmətlər: 6