Acılı toyuq göbələsi - çox maraqlı bir aromatik yeməyi hazırlamağı təklif edirəm - ədviyyatlı süd sousunda tərəvəzli toyuq göğsü. Çox yemək yeməyi çıxır - birinci deyil, ikinci deyil. Orta bir şey. Toyuq, köri əlavə ilə ədviyyatlı süd sousu ilə mükəmməl birləşdirilir. Və yerkökü, soğan, kartofun olması büdcəni yalnız incə deyil, ürəkli edir!
Tərkibi:- Toyuq döşəsi 1 pc.
- Curry 1.5 tsp.
- Buğda unu 2 tbsp. l.
- Bibər qara noxud ilə 4 ədəd.
- Koyun yarpağı 3 ədəd.
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Su 250 ml
- Süd 250 ml
- Soğan 1 pc.
- Kök 1 pc.
- Kartof 2 ədəd.
- Tuz 7 q
- Adım 1 Toyuq məməlilərini ədviyyəli süd sousunda tərəvəz döşəməsi, süd, su, yerkökü, kartof, soğan, bay leafları, qara bibər, un, günəbaxan yağı lazımdır.
- Addım 2 Tavuk göğsü, hər tərəfdən 1 dəqiqəlik orta parçalara və bitki yağı içində qızardın.
- Addım 3 Yerkökü təmiz, dairələrə kəsin, hər tərəfdən 1 dəqiqə qızartın.
- Addım 4 Kartofu soyun, kublar halında kəsin, hər tərəfdən yüngülcə qovur.
- Addım 5 Soğanı yarım halkalara kəsin. Bitkisel yağda qızardın.
- Addım 6 Tencere, döş, yerkökü, kartof, soğan birləşdirin. Su, çörək yarpağı və bibər əlavə edin. Tuz.
- Addım 7 Süd, un və köri birləşdirin.
- Addım 8 Tərəvəz ilə hazırlanmış döş ilə hazırlayın.
- Addım 9 Sonda, süd paltarını əlavə edin. 1 dəqiqə qaynatın.
- Addım 10 isti xidmət edin!