- iş səthinə un - 3 çimdik
- Dondurulmuş şüyüd pastası - 400 Qram
- Kiçik armut və ya 2 orta armud, soyulmuş və dilimlənmiş - 3 ədəd
- qurudulmuş albalı - 60 qram
- şəkər, çiçəklənmə üçün şəkər - 1/3 şüşə
- cornstarch - 4 teaspoons
- təzə limon suyu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Duz və təzə yerə qara bibər - - Dadmaq
- pasta üçün beş ədviyyat qarışığı - - dadmaq
- böyük yumurta - 1 parça
Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Hamuru yüngül bir unlu səthə sürüşdürün. Testdən 2 düzbucaq düzəlt. Hamuru sərinləyin. Bir fincan armud, albalı, şəkər, qarğıdalı, limon suyu və 1/8 çay qaşığı duz, bibər və ədviyyatlarla birləşdirin. Çörək qapağında 1 düzbucaqlı xəmir qoyun. Xəmirin armuddan və kirazdan doldurulması üzərinə qoyun və hər tərəfdən 2,5 sm kənarındakı kənarları qoyun. Döyülmüş yumurta ilə kənarları yağlayın. Hamurun ikinci düzbucağını yuxarıya qoyun və aşağı basın. 20 dəqiqə sərinləyin. Çörək qapağına qoyun. Kenarları kəsin və döyülmüş yumurtanı yağlayın. Pasta üstündə beş santimetrlik beş boşluğu kəsin. Şəkərlə çiləsin. 35 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər yandırın. Grillə tort qoyun, xidmət etməzdən əvvəl 20 dəqiqə sərinləyin.
Servislər: 8-10