Qoz-fındıqlı yaşlı bir tort Yağlı qoxuslu bir ətirli kök tortu və üstündə ləzzətli yağılı yumurta sour cream hər hansı bir bayramı bəzəyəcək. Pasta yumşaq, nəmli, ətirli olur. Yerkökü yemək zamanı yumşalır və tortun, toxumasının və görünüşünün dadını artırır. Pastanın dadına olan qeydləri həm qoz-fındıq, həm də tarçın gətirir. Yalnız nəmli bişirənləri sevənlər kimi bir tort!
Tərkibi:- Yumurta toyuq 3 ədəd.
- Yağ 180 q
- Şəkər 180g
- Duz 1 çimdik
- Qoz-fındıq 140 q
- Un, buğda 120 q
- Çörək pudrası 1 tsp.
- Yerkökü 185g
- Tarçın tozu 1 tsp.
- Süd 500 ml
- Şəkər 250 q
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- 250 q
- Şəkər tozu 0,5 tbsp.
- Addım 1 Bir kök pastası hazırlamaq üçün kərə yağı, yumurta, un, şəkər, qoz-fındıq, kərə yağı, yerkökü, çörəkçilik tozu, duz, tarçın yağı lazımdır.
- Addım 2 Yerkökü bir ət şirəsi ilə və ya bir qida prosessor ilə bişirilir.
- Adım 3: Zülallardan ayrı yollar.
- Addım 4 Neft, şəkər, sarğı, duz, darçın birləşdirin.
- Addım 5 Homojen bir kütlə meydana gətirmək üçün Beat.
- Addım 6 Rənglənmiş havuç əlavə edin.
- Addım 7 Çörək pudrası ilə unda qarışdırın.
- Addım 8 Qida prosessorunun köməyi ilə kəsilmiş qoz-fındıqları qarışdırın.
- Addım 9 Davamlı köpüklə çəkilmiş ağları qarışdırmaq asandır.
- Addım 10 Xəmirə 20 sm uzunluqda toxunmuş bir kağız qoyun.
- Addım 11 180 ° C-də 40 dəqiqə bişirin.
- Addım 12 Cool. Üstdə, bərabər şəkildə əvvəlcədən hazırlanmış yağı krema yumurta kremi.
- Addım 13 Kakaonu bəzəyəcəksiniz.