Pudinq aşpazının hazırlanması Alkoqollu içkilər yalnız nəzərdə tutulan məqsədlər və ya kompressorlar kimi istifadə edilə bilər. Onların bir çoxu, xüsusilə şərab, bəzi şorba, yemək və şirniyyatların zəruri maddələridir. Amma bu, ən tez-tez içkilərin güclü və olduqca şirin deyil və ətirli deyil. Ancaq italyan mətbəxində ət, dəniz məhsulları və desertlər yemək üçün olduqca güclü bir içki istifadə olunur - grappa, əsasən şərab istehsalının itkisindən bir aydır. Grappa, məsələn, donuz və ya karides ilə qızardılmış, məsələn, qızartmadan əvvəl, çiyələk və ya armuddan "sərxoş" desertlər hazırlayır, kələmlər və digər məhsulları bişirərkən hamur əlavə edir. Keçir və İtalyan İmzası kimi hiss edir və grappa ilə dadlı, lakin tanış alma şarlotta incə armud tort yerinə bişirilir. Qonaqlarınız bu desertdən badam, vanil və üzüm toxumlarının qəbrinin nadir olduğu yerləri heç vaxt tapa bilməyəcəklər. Və bu, armud və grappa ilə bir tender və ədviyyəli tort bütün üstünlükləri deyil. Beləliklə, başlasaq ...
Tərkibi:- Buğda unu 200 q
- Şəkər 180g
- Yağ 110 q
- Yumurta toyuq 2 ədəd.
- Armud 2 ədəd.
- Grappa 50 ml
- Tarçın tozu 1 tsp.
- Çörək pudrası 1 tsp.
- Addım 1 armud və grappa ilə bir pasta üçün 2 orta armud yuyun, soymaq və 3-5 mm qalın dilim kəsdi.
- Addım 2 Limon suyu ilə kəsilmiş armudları qarışdırmırıq.
- Addım 3 armud və grappa ilə tort hazırlamaq üçün quru maddələr birləşdirin: un, şəkər, darçın və çörək pudra.
- Addım 4 Başqa qabda kremli vəziyyətdən əvvəl yumşaldılmış yağı sürüşdürün.
- Addım 5 Yağ üçün bəzi quru maddələr əlavə edin və hamuru yaxşı qarışdırın.
- Addım 6 Yumurtları bir-birinə tətbiq edin və yaxşı bir şəkildə qarışdırın.
- Addım 7 Grappanı bitmiş xama əlavə edin.
- Addım 8 Grappa və armudu ilə bişirən pasta üçün qəlib yağı ilə yağlanmış və unla səpilir.
- Addım 9 Pasta xəmirini kalıbın üzərinə atın və armudun üstünə qoyun.
- Addım 10 Düyü hazırlamaq üçün 180 ° C-ə qədər hazırlanmış və 60-75 dəqiqə pişirin. Taxta şiş ilə pasta yoxlamaq istəkli.