- Un - 6 ədəd. qaşıqlar
- Süzgə süzün - 400 Qram
- Avokado - 1 ədəd
- Pomidor sousu - 10 st. qaşıqlar
- Duz - dadmaq
- Makaron - 200 Qram
- Qara Qara Bibər - dadmaq üçün
- Bitki yağı - qızartmaq üçün - dadmaq
- Kəsilmiş yaşıl dib - 1 st. bir qaşıq dolusu
1. Tencereye su dökün, oduna qoyun. On dəqiqə içində qaynar suda (duz suyu) qaynamayın, bir dırnaq içərisinə qat və bir qabda qoyun. 2. Soyuq su ilə birlikdə hake filetlərini yaxşıca durulayın, peçenye və ya havlu ilə qurudun və nazik dilimlərə kəsin. Filletlər indi duz ilə zülalı qara bibərə çırpın, sonra unla birlikdə tamamilə yıxılsın. 3. Qızdırılmış qızardılmış qabda (bitki yağı) hər iki tərəfə də həkk filizi qovurun. 4. İndi pomidor sousunu balığa qoyun, qızdırın və yaxşı qarışdırın. Akan suda avokadayı yuyun, daş çıxarın və dilim boyunca ətini kəsin. 5. Avokado dilimlərini qovurma qabının məzmunu ilə qarışdırın və pişmiş makaron ilə yeməyi qoyun. 6. Çörək doğranmış otlar ilə çiləyiniz. Yemək hazırdır. Biz xidmət edirik.
Servislər: 4