Avokado və qırmızı soğan ilə salat Bir neçə il bundan əvvəl biz "timsah armudunun" krossvord bulmacalar tərifində tapılmışlar. İndi hər kəs bilir ki, bu avokado adlı ekzotik meyvədir. O, Avropada, sonra isə Rusiyada göründüyü zaman, heç kim öz diqqətini pozmadı: insanlar nə olduğunu və necə yeyildiyini anlamadılar. Birincisi, yaxşı bir həyatdan deyil, israillilər daha yaxından baxdılar - zaman ağır idi, məhsullar kartlara və kuponlara verildi və avokadonun, xüsusilə də, pulpa qədər yerə qoz əlavə etdiyində xoş bir daddı. Nəticədə çox yağ kimi dadlı bir kütlə var idi. Praktik yəhudilər dərhal bütün planşular təşkil etmiş və bu faydalı meyvələri təkcə özləri üçün deyil, həm də ixrac etmək üçün inkişaf etdirməyə başladılar. Rusiyaya və ətraf ölkələrə Avokadosun əsas tədarükçüsü olan İsraildir. İndi bir çox xalq arasında böyük bir populyarlıq qazanmışdır: avokadolar souslar, salat, kokteyl, sandviç və digər yeməklər üçün istifadə olunur. Hələ bu gözəl meyvəni dadmamış olsanız, avokado və qırmızı soğan ilə salat ilə başlamağı təklif edirik. Bu qidalandırıcı qəlyanaltı bir çox insana müraciət edəcək.
Tərkibi:- Avokado 1 pc.
- Soğan bənövşəyi 0,5 ədəd.
- Limon 0.5 ədəd.
- Cilantro təzə 0.5 dəstə
- Susam Beyaz 3 çay qaşığı. l.
- Zeytun yağı 3 tbsp. l.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Salatı hazırlamaq üçün, olgun avokado, yarım bənövşəyi soğan, kiçik bir dəstə təzə koridor, susam, zeytun yağı və ədviyyat götürün.
- Addım 2 Avokado qabığı, sümüyü çıxarın və nazik plitələrə kəsin.
- Addım 3 Silantranın bir neçə toxuması gözəl doğranmışdır. Soğanı çox nazik yarım üzüklərə kəsin.
- Adım 4 qızardılmış qəhvəyi qədər 1-2 dəqiqə bir quru qızartma pan ildə susam qızartmaq 2-3 yemek kaşığı.
- Addım 5 Avokado, cilantro, qırmızı soğan, susam, zeytun yağı, yarım limonun suyu birləşdirin.
- Addım 6 Yumşaqca salatını qarışdırın, dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin.