- kiçik kartof - 1 kiloqram
- qızartmaq üçün bitki yağı - 1 parça
- duz - 1 parça (dadmaq üçün)
Kartofu fırça ilə yuyun. Tencere suyu qaynatır, duz əlavə edin. Kartofa tökülün və görülənə qədər bişirin. Kartofu soyudun. Gələcək göbələk başını işarələyən bir üstdən bir dairəvi kəsik edin. Sonra ayağını kəsin. Tencere, bitki yağı istil. Qızıl qəhvəyi qədər kiçik hissələrdə göbələklərin qızardın. Masaya xidmət verə bilər.
Servislər: 4