- Yağı - 50 qram (xəmir üçün)
- yumurta - 3 ədəd (xəmir üçün)
- şəkər - 0,5 şüşə (xəmir üçün)
- badam - 150 qram (test üçün)
- un - 0,75 Şüşə (test üçün)
- soyulmuş qoz - 100 qram (krem üçün)
- gelatin - 1 çay qaşığı (krem üçün)
- yağ kremi - 150 mililitr (krem üçün)
- tozu şəkər - 150 Gram (Krem üçün)
- şəkər - 2 ədəd. qaşıq (krem üçün)
Badem 4 dəqiqəyə endirilməlidir. qaynar suda, daha sonra bir qayçıya atın, sərinləmək üçün imkan verin, sonra çekirdekləri çekirdekten çıxarın. Bademləri toz halına gətirin. Zülallardan ayrı yollar. Rice sarğı ilə birlikdə, eyni zamanda homojen bir kütlədə şəkər çəkir. Çırpılmış kremini qalın bir köpük halına gətirin. Torpaqlarda olan bir qabda, doğranmış bademləri və unu doldurun. Çırpılmış ağları qarışdırın və onları çox qarışdırın. Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın. Qapağı qoruyun, yağla yağlanmış, perqamentlə. Badam xəmirini bir yarım standa qoymaq. l. bir-birindən böyük məsafədə. Kiçik yuvarlanan bir pin və ya su ilə dolu bir şüşə istifadə edərək, unu bir az çiləmə, incə dəyirmi kekslər yaratmaq üçün hamuru çıxarın. Kenarları hizalayın. Fırın tepsisini sobaya qoyun. 4 dəqiqə bişirin. Fırını söndürün və fırınlardan bir-birindən tortlar alaraq tez bir zamanda borulara bükün. Bu, yalnız tortlar isti olsa da, əlcəklərlə daha yaxşı işləmək olar. Krem hazırlayın. Quzuları kəsin. Jelatin isti qaynadılmış suda az miqdarda nəmləndirir, sonra sıxmaq. Möhtəşəm bir köpükdə şəkər tozu ilə krem yeyin. Fasilə edilmədən fındıq və jelatin əlavə edin Dərhal qarışığı söndürün. Kremini bir kulon torbasına qoyun, onları borularla doldurun.
Xidmətlər: 12