- un - 1 fincan
- şəkər - 1 fincan (artı 2 qaşıq)
- qəhvəyi şəkər - 1/2 fincan
- darçın - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- ceviz - 1-2 çimdik
- duz - 1/4 teaspoons
- grated badam - 1/2 fincan
- chopsticks soğutulmuş kərə yağı - 1 1/2 parça
- qablaşdırma (360 q) dondurulmuş albalı - 4 ədəd
- cornstarch - 1/4 fincan
- badam ekstraktı - 2 çay qaşığı
- qalın krem - 2 fincan
1. Orta qabda un, şəkər, qəhvəyi şəkər, darçın, ceviz və duzu qarışdırın. 2. Yağını parçalara bölün. Çörəyi və ya xəmir kəsicisini istifadə edərək, unu kərə yağı əlavə edin və onu kəsdirin. Qarışıq sonunda böyük qırıntılara bənzəyir. 3. Hamarlanmış badam əlavə edin və hamarlığa qədər qarışdırın. Dondurulmuş albalı bir qabda qoyun, şəkər, nişasta və badam ekstraktı əlavə edin. Yumşaq qarışdırın. 5. Çörək üçün bişirmək üçün 8 çörək qabığı arasında bölün (bir fincan albalı haqqında gedir). 6. Kirazdan xəmir yağı ilə çiləmə. Yumru qızıl qəhvəyi qədər qədər sobada 45 dəqiqə bişirin. Üst hələ bişmiş deyilsə, başqa 10 dəqiqə pişirməyə davam edin. 7. Kremli tutarlılığa qədər qarışdırıcı ilə qalın krem və 2 qaşıq şəkər qaşığı döyün. Şirinlərə masa üzərində xidmət verildikdən sonra buzdolabında saxlayın. Bitmiş şirin isti və ya vanil dondurma ilə kük bir qabda isti və ya otaq temperaturu ilə təmin edilməlidir.
Servislər: 8