- şəkər - 350 qram
- Buğda unu - 350 qram
- Yağ - 350 qram
- limon - 1 ədəd
- badam - 100 Qram (əsas)
- yumurta - 6 ədəd
- ərik meyvəli marmelad - 350 qram
- şirli limon - 300 Qram
- su - 8 maddələr. qaşıqlar
Kərə yağı eritin və bademləri ətdən keçir. Sonra yumurtaları şəkərlə qarışdırın və tutarlılıq qalıncaya qədər su banyosuna vurun. Çırpmağı bitirməzdən əvvəl, limon şirəsi ilə azaldılmış kütləə bir qaynar su axını tökün. Bundan sonra məhsulu "vanna" dan çıxarın və tamamilə soyuduncaya qədər qarışdırın. Bütün soyudulduqdan sonra unu və badamları daxil edin, eyni zamanda əriyib yağı ilə kütləvi tökün. Hazır xəmir çörəkçilik təbəqəsində yatan yağlı kağız üzərində qoyulur və 40 dəqiqə yaxşı qızdırılan bir sobaya qoyulur. Mazurka bişirildikdən sonra soyun və pandan çıxarın. Digər tərəfdən bir hissəsini əhatə edən yarımda kəsilmiş, marmeladla laminasiya olunmuşdur. Hazırlanan yemək limon buzlanma ilə tökülür, bu da möhkəmləndirir, bundan sonra mazurka masaya xidmət edilir.
Xidmətlər: 10