Hamımızdan uzaq deyil və həmişə sobanın yanında dayanmaq və zəngin və sağlam bir səhər yeməyi hazırlamaq üçün vaxt tapma imkanına malik deyildir. Təbii ki, yataqdan artıq uçurduğunuz düşüncəsi ilə uçmaq çox nadir deyil və bu halda səhər yeməyi haqqında düşündüyünüz son şey olacaq. Ancaq səhər yeməyi, gün boyu ən əhəmiyyətli yeməklərdən biridir.
Biz tez-tez vicdanımızla və bir səhər yeməyimiz kimi çox faydalı, hətta səmimi şəkildə zərərli, sürətli qəlyanaltı ilə gündəmə başlayırıq. Ancaq qidalı və sağlam bir səhər yeməyi yalnız bədəni qida dəsti ilə təmin etmək, fiziki və zehni fəaliyyətini artırmaq, hormon balansını və qanda şəkərin miqdarını sabitləşdirməyə kömək edir, həm də gün boyunca overeatlamağa icazə verməyən bədən çəkisini təmin etməyə kömək edir. Bu gün biz bu ikilemin həlli üçün bir neçə yol göstərəcəyik və tələsik bir neçə nümunə təqdim edəcəyik.
Belə ki, gününüzü harada başlamaq lazımdır? Səhər yeməyinin əsas məqsədi bədənimizə kifayət qədər protein, ən azı beş qram lif və bir neçə karbonhidratı verməkdir. Yavaş-yavaş yanan karbonhidratlar bədən üçün ən yaxşı enerji mənbəyidir, belə ki, bir karbohidratlı diyetdə oturursanız belə, səhər yeməyi içərisində karbohidratlar olan qidaları əlavə etmək yaxşıdır. Bundan əlavə, az miqdarda yağ ehtiyatınıza əlavə olunacaq və səhər yeməyindən sonra bir və ya iki saat sonra qəlyanaltı etmək üçün zərərli və xoşagəlməz istəkləri aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir.
Tələsikdə yemək bişirmək üçün məhsul tapmaq çətin deyil. Zülal qaynağı olaraq, sədəf pendir və pendir, ağ ət, yumurta, qoz-fındıq, balıqdan uğurla istifadə edə bilərsiniz. Diyetdə yavaş yanan karbonhidratı yemək üçün bütün qatlardan, çörəkdən və ya taxıl yaxşı çörəklərindən və ya qatıq əlavə edə biləcəyiniz bir neçə kələmdən mavi və ya taxıl əlavə edə bilərsiniz. Həmçinin, taxıl mədə üçün lazımi lif mənbəyi ola bilər. Meyvələr, meyvələr və tərəvəzlər haqqında unutmayın, çünki bu çox dadlı yeməklər yalnız vücudunuza bir az qida maddəsi verməklə yanaşı səhərə rəngli və parlaq hala gətirəcək və növbəti gün üçün güc qazanacaqdır.
Tez səhər yeməyi üçün seçimlər
- Meyvə və qatıqların mükəmməl birləşməsi yalnız gözəl bir dad və sağlamlığınız üçün şərtsiz bir fayda deyil, lakin hazırlıq tələb etmir. Yalnız ətirli və əlavə maddələrsiz təbii qatıq kubokunu götürün və incə doğranmış meyvələrlə qarışdırın. Bu səhər yeməyi üçün mükəmməl bir əlavə bitki mənşəli ətirli çay və bütün taxıl çörəyi bir dilim ola bilər. Qışda, təzə yaxşı meyvə almaq çətin olduqda, onları qidalandırıcı və faydalı maddələrin saxlanıldığı quru meyvələrlə əvəz etmək mümkündür - quru ərik, quru, əncir, üzüm;
- Tələsik bir səhər yeməyi üçün başqa bir yaxşı və tanınmış seçim - Müsli. Dükanda onları satın ala bilərsiniz, süd və ya su tökmək, sonra bir az gözlədikdən sonra (məsələn, dişlərinizi yumaq və fırçalamaq üçün gedə bilərsiniz), səhər yeməyi hazır olacaq. Təəssüf ki, satın alınan müəllifin boyalar və tatlar içerməməsini təmin edə bilmirik. Ancaq bir yol var - Müslilərinizi özünüz hazırlaya bilərsiniz. Bu qədər çətin deyil və əvvəlki gecənin ən az beş dəqiqə tələb etməsi lazımdır. Bütün taxıllardan (buğda, yulaf və ya qarğıdalı yağı ola bilər) bir fincan taxıl dökün, bir stəkan su əlavə edin və gecəni tərk edin. Səhər səliqəsiz suyu qurutmaq, dadmaq üçün bir neçə giləmeyvə, meyvə, qatıq, qoz-fındıq və ya bal əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın - və dadlı tam səhər yeməyi hazırdır!
- Dondurulmuş yarı bitmiş məhsulların istifadəsi - kifayət qədər sürətli, lakin ən faydalı və dadlı səhər yeməyi variantları deyil. Belə bir səhər yeməyinin üstünlükləri hazırlığın sadəliyi və sürətidür və dondurulmamış qidaların faydaları və dadına mənfi təsir göstərən yüksək qiymət və dondurma mənfi cəhətləri. Ancaq bir seçki varsa, halbuki, belə bir səhər yeməyinin ümumi olmamasından daha yaxşıdır.