- təzə tortillas tortillas - 6 ədəd (hazır olun və ya özünüzü yuyun)
- Peking kələm - 0,5 parça (kiçik baş)
- bahar göyərti - 1 şüşə (doğranmış)
- soğan - 1 parça (ağ və ya qırmızı)
- əsas doldurulma 3 stəkan (ət, balıq və ya sərt pendir yeməyə hazır qədər bişmiş və ya bişmiş)
- sous - 6 maddələr. Qaşıqlar (hər hansı bir sevimli sous və ya mayonez)
Peking kələminin aşağı hissəsini sərt saplarla kəsdirin və bir kənara qoyun (bu hissə yeməkdə istifadə edilə bilər), kələmin yumşaq hissəsini çox kiçik parçalarla kəsin. Yağları yuyun, xam suyundan silkələyin (ya da bir dəsmalda quru buraxın) və çox incə doğramayın. Cəfəri, cilantro, şüyüd, fesleğen və s. Əgər ət və ya balığın doldurulması üçün istifadə etsəniz, bütün sümükləri çıxarın, filizi çəngəl ilə əzmək və ya bir ət şirəsi ilə keçin və sonra sous ilə qarışdırın. Qızardılmış kıyılmış ətdən istifadə etmək rahatdır. Pendir tacosları edirsinizsə, daha sonra pendirləri böyük bir şirniyyata sürün və sous ilə qarışdırın. İndi göyərti və əsas yeməkləri qarışdırmaq, 6 ədəd bərabər hissəyə bölmək və yarımda bükülmüş tortillumu taxmaq zamanı gəldi. Doğranmış kələmlə (ənənəvi salatdan çox dadlı) çiləyin, göyərti ilə bəzəyin, plitələr qoyun və masaya xidmət edin.
Xidmətlər: 6