Balqabaq yumurtası kürü ilə doldurulmuşdu

Bıldırcın yumurtası bişirilmiş, təmiz, sincapları sarımdan ayırmış qədər qaynatır. Tərkibi:

• Bıldırcın yumurtası - 20 qram
• Parmesan - 100 Qram
• Cilantro - 25 qram
• Mayonez - 50 qram
• Rukkola - 25 qram
• Qırmızı kürü - 100 qram

Təlimatlar

Bıldırcın yumurtası, hazır olana qədər təmiz, sincapları sarımlardan ayırd edilir, zülalların gözəl yarımlarını saxlayır. Onları saxlayacağıq. Dırnaqlı Parmesan, incə doğranmış cilantro və mayonez ilə qarışıq bir çəngəl ilə sarğı yoğurur. Biz yaxşı qarışdırırıq. Xidmət plitəsi alırıq, üzərinə taze arugula yarpaqları qoyuruq. Bıldırcın yumurtalarının yarısı bizim hazırladığımız qarışıq ilə doldurulur. Yumurtanın hər yarısında bir az qırmızı kürü qoyduq. Meze hazırdır! :)

Xidmətlər: 10