Brownie'nin şokolad deserti Amerikalı mətbəxin parlaq bir nümayəndəsidir, onun xarakterik qəhvəyi rəngindən ötrü adını almış bir şirin! Fərqli rəngli bir qəhvəyi hazırlamaq çox çətindir, çünki əlavə komponentlər şokolad rəngini "qırmaq" mümkün deyil, çünki şirin üçün şokolad bir az tələb olunur! Tariflər Brownie çox və xüsusiyyətləri asılı olaraq, bir cookie, tort və ya tort tutarlılığı ola bilər. Bişmiş şəkər düzbucaqlı şəklində hazırlanır və kiçik kvadratlara kəsilir. Bu gün kəpək kütləsinin əlavə edilməsi ilə qəhvə üçün bir resept təqdim edirik. Bu, desertə mərmər görünüş verəcək və yüngül lələk notu əlavə edəcək. Böyük doğranmış qoz və qara şokolad əlavə edin! Ümumiyyətlə, şirin hazırlamaq çox çətin deyil və çox zəngin bir şokolad dadı ilə ortaya çıxır - bu zərifliyin əsl biliciləri üçün qəhvəxana yalnız bir tapıntıdır!
Tərkibi:- Buğda unu 200 q
- Şəkər 250g
- Toyuq yumurtaları 4 ədəd.
- Şokolad qara 200 q
- 250 q
- Qoz yağı 60 q
- Kakao tozu 35 q
- Çörək pudrası 1,5 tsp.
- Curd 200g
- Yumurta toyuq 1 pc.
- Şəkər 75 q
- Addım 1 Şirinliyi hazırlamaq üçün qara şokolad, yumurta, un, pendir, şəkər, yağ və qoz qəbul edin.
- Addım 2 Doldurma ilə başlayaq: pendir, şəkər və 1 yumurta birləşdirin.
- Addım 3 Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
- Addım 4 Su banyosunda, şokolad və yağa eritin.
- Addım 5 Kütləvi homojen olmalı, amma qaynana gətirməsin.
- Addım 6 Şokoladın dərin bir qaba dökün və 3-5 dəqiqə sərinləyin. Sonra yumurta və şəkər əlavə - yaxşı hər şey qarışdırılır.
- Addım 7 Çırpma ilə bibər, un, kakao və çörək pudrasının bir hissəsini əlavə edin.
- Addım 8 Böyük doğranmış qoz əlavə edin.
- Addım 9 Yağı yağı ilə yağı yağdırın və xəmirdən çıxın.
- Addım 10 Sonra bıçaq və ya taxta şişə meyvə kütləini yaydı və mermer bir səth əlavə edin.
- Addım 11 Beləliklə, tədricən bütün tədarükü tanıtın.
- Addım 12 Taxta bir şiş ilə yoxlamaq üçün hazırlıq, 50-60 dəqiqə üçün 180 ° C fırın əvvəlcədən qızdırmaq, hazır qəhvəyi quru tərk etməlidir. Pasta bişir və kvadratlar doğrayın.