Dəniz taxıl dəsti Dəniz palıdından alınan balıqlar vitaminlərin real anbarlarıdır. Bu gavalı bağbanlar tərəfindən xüsusi diqqət yetirir. Seabuckthorn bol bolca hər il fructifies və bu həqiqətən qiymətli meyvə yaxşı bir məhsul verir. Ondan bişirmək, murdarlaşdırmaq, kartof, jelly, kompotlar püresi. Bu, çox giləmeyvə və meyvələrlə mükəmməl birləşərək vitaminlərlə onlardan konservləşdirilmiş zənginləşdirilməsini zənginləşdirir. Xüsusilə dəyər yara iyileştirici və iltihab əleyhinə maddələr kimi tibbdə istifadə edilən dəniz taxta yağıdır.
Tərkibi:- Dəniz ovu 1000 q
- Şəkər 1500g
- Su 800 ml
- Addım 1 Yemək üçün, dəniz balığı, şəkər və suyun olgun meyvələrini götürməlisiniz.
- Addım 2 Sızanaq, süzgəcə qoyun, suda və quru suda yuyun.
- Addım 3 İsti suda şəkər çıxarın, 2-3 dəqiqə davamlı qarışdıraraq qaynar qaynağa gətirin. Sonra həll suya qaynar flanel və ya 3-4 qat qatlanmış bir qaynaq vasitəsilə süzülür və qaynar geri gətirilir.
- Addım 4 Seabuckthorn isti şərbətə qoyulur, tam səpilmiş meyvələrə qədər qarışdırın və 4 saat müddətə buraxın.
- Addım 5 Şərbətin qurudulması, 10 dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq.
- Addım 6 Seabuckthorn yenidən şərbətə qoyulur və pişiriləcəyi qədər pişirilir. Hazırlanmış mıxda dəniz taxılının meyvələri demək olar ki, şəffaf olmalıdır. Buxarlanmış kavanozlarda yayılmaq üçün sərinləmək, qaynadılmış qapaqlar və mantar ilə örtmək.