Kartofdan qəlyanaltı Bu evdə xüsusi bir şey olmadıqda baş verir və ailəni tez, dadlı və sağlam qidalandırmaq lazımdır. Və sonra bizim sevimli kartof bizə gəlib. Kim isti gözəlliyi tərk edəcək və hətta belə dadlı dolum ilə: kəsmik pendir və ətirli göyərti doldurulması. İsti kartofda dolum tədricən eritildiyinə, onu neftlə səpməyə başlayır. Çox dadlı çıxır.
Tərkibi:- Kartof 1000 q
- Yağı 50 q
- Curd 200g
- Tuz 5 q
- Qara bibər tozu 1 q
- Cəfəri təzə 15 q
- Təzə dib 15 q
- Addım 1 Kərə yastığı ilə kartof hazırlamaq üçün kartof, yağ, pendir, duz, bibər, maydanız lazımdır.
- Addım 2 Patates qovurmaq və duzlu suda bişilənə qədər qaynatmaq.
- Addım 3 Yağ, duz və istiotla pendir ovun.
- Addım 4 İncə doğranmış şüyüd və maydanozı çörək kütləsinə əlavə edin.
- Adım 5 İsti kartofları yarım uzununa yarım kəsdirin.
- Addım 6 Dolumun üstünə qoyun və dərhal xidmət edin.