Yunan yeməkləri Lohanorizo yunan mətbəxinin bir yeməkidir. Sadə bir şəkildə, sonra lohanorizo düyü ilə bir kələmdir. Orijinal Yunan tərəvəz pilavı. Lakin xüsusi bir şəkildə pişirilir, yeməyi asanlıqla dadmaq üçün çox maraqlı, ətirli, doymuş halına gətirir. Yemək oruc üçün uyğun ola bilər və rəqəmə əməl edənlər ola bilər. Dadlı və özü də olsa. Daha da razı bir seçim üçün tərkibə ət əlavə edə bilərsiniz!
Tərkibi:- Kələm ağ 350 g
- Duz 0,75 tsp.
- Cəfəri təzə 30 q
- Qaynadılmış su 350 ml
- Yaşıl soğan 50 q
- Günəbaxan həssas günəbaxan yağı 50 ml
- Buxarlı biş 150 q
- Tomat suyu 150 ml
- Soğan 1 pc.
- Kök 1 pc.
- Ground coriander 5 q
- Addım 1 lohanorizo yemək üçün bizə kələm, yerkökü, soğan yaşıl və soğan, düyü, ayçiçəyi yağı, pomidor suyu, maydanoz, duz lazımdır.
- Addım 2 Soğanlar kublar halında kəsilir və yarım bişirilənə qədər bitki yağı içində qızardın.
- Addım 3 Soğanlara yerkökü əlavə edin və soyulmuş və nazik dilimlərə kəsilmişdir. 1 dəqiqə qızardın, qarışdırın.
- Addım 4 Doğranmış kələm əlavə edin. Yüngül caramelized kələm qədər 3-4 dəqiqə Fry.
- Addım 5 Pirinç, pomidor suyu, duz, coriander əlavə edin.
- Addım 6 Su əlavə edin, qarışdırın. İşığı minimuma endirin və düyü hazır olana qədər qapağın altında bişirin.
- Addım 7 Sonda doğranmış maydanoz və yaşıl soğanı əlavə edin. 2 dəqiqə daha bişirin.
- Addım 8 Soyuq və ya isti xidmət edin!