- zucchini - 2-3 ədəd
- yerkökü - 2-3 ədəd
- kartof - 2-3 ədəd
- pomidor - 3 ədəd
- yaşıl noxud - 100 qram
- qaynadılmış ağ lobya - 200 qram
- simli lobya - 200 qram
- makaron (buynuz) - 100 qram
- zeytun yağı - 70 qram
- reyhan - 50 qram
- sarımsaq - 3 diş
- duz - 3 çimdik
Böyük bir qazanda su tökün, yavaş bir atəşə qoyun. Tərəvəzlər soyulmuş, kublara kəsilmişdir. Su qaynayan tərəvəzlər aşağıdakı qaydada başladıqda: kartof, yerkökü, qovun (qovrulmuş bişirilməməlidir). Aşağı temperaturda əhatə edin və bişirin. 2-3 hissəyə yaşıl lobya, yaşıl noxud, avren lobya daxil şorba kəsib əlavə edin. Şorba üçün pesto sousu hazırlayın. Pomidorları soyun və sarımsı doğrayın. Pülək qədər pomidor, sarımsaq və fesleğenizi bir qarışdırıcıda yuyun. Yavaş-yavaş zeytun yağı təqdim qamçı davam edin. Şorba içində sousu əlavə edin, buynuzu doldur, yaxşı duz edin. 5 dəqiqə daha qaynadın. Masaya xidmət edin, Parmesan pendirlə tutuşun.
Servislər: 8