Əvvəlcə - bu pasta bişirilmək lazım deyil. Onlar maraqlandırırlarmı? Sonra kompleks maddələrə ehtiyacınız olmadığını əlavə edin və bütün yemək prosesi yarım saat davam edəcək. Ancaq reseptin qəsdən sadəliyi ilə aldanmayın: tortun dadı bütün gözləntiləri doğrultacaq. Qum bazası, karamel notaları, banan partlaması və həssas krem kremi - şirin diş üçün əla kokteyl.
- Qısaldılmış çərəzlər - 120 q
- Duzlu çərəzlər "Solomka" - 50 q
- İki tərli banan
- Şəkər - 200 q
- Yağı - 100 + 80 q
- Yumurtalı pendir Hochland və ya Maskarpone - 100 q
- Krem ən az 33% - 125 + 100 qram
- Pasta əsasında, bir çerez lazımdır - ev və ya mağazadan. Bir qarışdırıcı və ya əyilmə pinini qırıq vəziyyətinə çəkin və bir qaba tökün. Sonra saman grind və qırıntı ilə birləşdirmək - belə ki, desert dadı daha ədviyyəli olacaq. Yağdan 100 qr əridilir və daim qarışdırmaq üçün qırışlara tökülür - xəmir haşlanmış qumun tərkibini almalıdır
- Split forma və ya lövhələr ilə yeməyi hazırlayın (desert onu kəsdirə bilər). Toxucaqlı qırıntıları duzlayın, kalıbın alt və yanlarına bərabər paylayın. Sonra bir şüşə və ya fincan ilə kompakt və hamar. Bir santimetrdən çox olmayan baza qalınlığını saxlamaq üçün cəhd edin. Formanı buzdolabında iş parçası ilə təmizləyin
- Tencereye (tercihen qəhvəyi) şəkər qoyun və 50 g su əlavə edin. Şərbətin qəhvəyi rəngə qalıncaya qədər orta istilərə bişirin və bişirin. Kütləməyə müdaxilə etməyin, əks halda kristallaşmaya başlayacaq - sote panı yüngülcə sarsıtın
- Şərbəti odundan çıxarın, 80 g yağ və 125 qram krem əlavə edin, homojen bir emulsiya qədər yaxşıca qarışdırın. Karamelə soyun, bir baza ilə bir kalıbı tökün və altına yayın. İki və ya üç qatdakı banan parçalarının üstünə qoyun
- 100 qram krem ilə kələm pendir kəmər və nəticədə mousse tort üst bəzəyəcək. Soyuducuda bir neçə saat şirin qidalandırın