- Tuz və yer bibəri - - Dadmaq üçün
- Yaşıl lobya - 240 qram (yarımda kəsilmiş)
- Orange nəveli - 2 ədəd
- zeytun yağı - 2 məhsul. qaşıqlar
- ağ şərab sirkəsi - 2 ədəd. qaşıqlar
- dilimlənmiş feta pendir - 180 qram
- romain salatı başı - 650 Qram
- kiçik qırmızı yay - 1 ədəd
- ağ lobya bankı - 1 ədəd
Duzlu suda qaynar orta tencerede, hazırlanana qədər yaşıl lobya ilə qaynatın, 4-dən 6 dəqiqəədək. Suyu boşaltın və yaşıl lobya soyuq su altında yuyun. Keskin bir bıçaq istifadə edərək, apelsin qabığını soyun və dilimlərə kəsin. Bir qabda yağ və şərab sirkəsini, mövsümi duz və istiotla birlikdə sürüşdürün. Beyaz pendir, portağal, romain salatı, qırmızı soğan, ağ və yaşıl lobya əlavə edin. Qarışdır və xidmət edin.
Servislər: 4