- krakerlər - 10 ədəd
- şəkər - 1 fincan
- ərinmiş kərə yağı - 5 ədəd. qaşıqlar
- unsweetened kızılcık suyu - 1/2 fincan
- Çiyələk - 900 Qram
- cornstarch - 1/4 fincan
- duz - 1/4 teaspoons
- yağ kremi - 1/2 fincan
1. Çiyələkləri soyun və incə doğrayın. Bir neçə giləmeyvə pasta bəzək üçün ehtiyat. Fırını 175 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. 2. Bir qida prosessorunda, 2 qaşıq şəkər krakeri ilə qarışdırın. Yağ yağı əlavə edin və qarışıq haşiyələrə baxana qədər qarışdırın. 3. Qarışığı bir tort kalıbına qoyun və səthə basdırın. Qabitənin yüngül qəhvəyi qədər yandırmaq, təxminən 12 ilə 14 dəqiqə. Kabukları tavanın üstünə qoyun və sərinləyin. 4. Orta tuzlu suda 3/4 stəkan şəkər, zoğalı suyu, 2 stəkan çiyələk, qarğıdalı və duzu qarışdırın. 5. Kartof basaraq, çiyələk kütləsini çəkin. Bir qaynağa gətirin, istiliyi azaltın və aşağı temperaturda bişirin, qarışıq çox qarışıqlaşana qədər qarışdırın, təxminən 1 dəqiqə. İstidən çıxarın və bir az sərinləşin. Qalan çiyələklər ilə qarışdırın. 6. Soyudulmuş pasta qabığının üzərinə doldurun. Soyuducuda ən azı 4 saat tort (və ya 1 günə qədər) qoyun. 7. Mikser ilə böyük bir fincan kremini çəkin. 2 qaşıq qaşığı şəkər əlavə edin və sürüşməyə davam edin. 8. Çəhrayı krem tortunu yağlayın, sərhədləri kənarların ətrafına 3,5 sm qoyun. Bütün çiyələk meyvələri ilə tortunu bəzəyin və xidmət edin.
Servislər: 8