Qril ilə bişirilmiş göbələklər Əgər göbələkdə yaxşı olduğunuzdan əmin olursanız, zəmanət və ya gəzinti zamanı bir şans ala və onları bu yeməyi hazırlamaq üçün yığa bilərik. Amma risk almamaq və supermarketdən şampignons almamaq daha yaxşıdır, həm sağlamlıq, həm də əla nəticələr üçün təhlükəsizliyə zəmanət verir. Bu resepsiyaya görə hazırlanan qril üzərində olan göbələklər çox dadlıdır. Champignonlar mantarlardır, dadı isə suda çox yaxşı həll olunan xüsusi albüm proteinləri ilə müəyyən edilir. Göbələklərin bu əmlakı sayəsində çox dadlı şorba və souslar əldə edilir, çünki göbələklərin bütün dad və aroması əsas yeməyə çevrilir. Amma məqsədimiz bu göbələklərin təbii dadını qorumaqdır, buna görə onların müalicəsi minimal olmalıdır. Və bu halda ən yaxşı seçim qril bir müddət qəlyanaltı və ən az ədviyyat dəsti istifadə edir. İstəyirsinizsə, hazır göbələklər hələ də grated pendir ilə səpilir. Bu qəlyanaltı isti və soyuqdur. Evdə, eyni fırında edilə bilər və əgər şampinonlar bir şənlik masası içində olsalar, bonnetlerinizi incə doğranmış və qızardılmış ayaqları ilə doldurursunuz.
Tərkibi:- Göbələk şampiyonu 200 q
- Mayonez 2 tbsp. l.
- Pepper qara torpaq 1 çimdik
- Duz 1 çimdik
- Addım 1 Şampignon etmək üçün 1-2 tort qaşığı mayonez, bir bibər bibər və duza ehtiyacınız var.
- Addım 2 Göbələklər təmizlənmiş, yaxşı yuyulmuş, mayonez, bibər və duz ilə qarışdırılmışdır.
- Addım 3 Şampinonu barbekü ızgarasına qoyun.
- Addım 4 Şampinonların bərabər şəkildə bişmiş olması üçün, qril üzərində 7-10 dəqiqə bişirin.