- un - 2 1/2 fincan (yulaf qat)
- soda - 1 çay qaşığı (yulaf qat)
- duz - 1 çay qaşığı (yulaf qat)
- torpaq darçın - 1/2 çay qaşığı (yulaf qat)
- tərkibli yağı, otaq temperaturu - 240 Gram (yulaf qat)
- qəhvəyi şəkər - 2 fincan (yulaf qat)
- böyük yumurta - 2 ədəd (yulaf qat)
- vanil ekstraktı - 2 çay qaşığı (yulaf qat)
- yulaf yulafları - 3 fincan (yulaf qat)
- fıstıq (tercihen tuzlanmış) - 1 fincan (yulaf qat)
- qatılaşdırılmış süd bir bankı - 1 parça (420 q) şokolad qat)
- şokolad fişləri - 2 fincan (360 q) şokolad qatı)
- unsalted yağ - 2 ədəd. qaşıq (şokolad qat)
- duz - 1/4 teaspoons (şokolad qat)
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı (şokolad qat)
- Üzüm - 1 fincan (isteğe bağlı) şokolad qat)
- fıstıq (tercihen tuzlanmış) - 3/4 kubok (şokolad qat)
1. Fırını mərkəzdə bir standla 175 dərəcəyə qədər qızardın. Yağın 22X32 sm ölçüsündə yağı yağı yoğurmaq üçün un, soda, duz və tarçını qarışdırın. Yağ karışımını orta sürətlə kremli bir qatılıqla qarışdırın. Qəhvəyi şəkər və çırpmağı 2 dəqiqə əlavə edin. Hər bir əlavədən sonra 1 dəqiqə sürüşərək, bir dəfə yumurta əlavə edin. Vanil ekstraktı ilə döyün. Mikserin sürətini aşağıya endir və quru maddələr əlavə edin. Yulaf pambıq və doğranmış yerfıstığı ilə rezin spatula ilə vurun və ya qarışdırın. 1 - 2 qaşıq yulaf qarışığı alınmış, qalan qarışığı hazırlanmış şəkildə qoyun və düzəldin. 2. Şokolad qatını qurun. Kase qaynar su ilə qazan üzərində qurun. Yoğrulmuş süd, şokolad, yağ və duzu qabda əlavə edin. Şokolad və yağ yuyulana qədər bişirin, qarışdırın. Kassanı pandən çıxarın və vanil ekstraktı, üzüm (istifadə olunarsa) və dilimlənmiş fıstıq ilə qarışdırın. 3. İsti şokolad qarışığının yoğurma qabına kalıbı atın. Yulaf qarışığının qalan hissəsini üstə qoyun, düzəldilməyə ehtiyac yoxdur. Fırında 25-30 dəqiqə, ya da qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Təxminən 2 saat şəklində bir rafa sərinləməyə icazə verin. Bir bıçaqdan istifadə edərək, qəlibdən qəlibdən şirin çıxarın. Kəsmə əvvəl ən azı 1 saat soyuducuya qoyun. 4. Şirinliyi 32 ədədə kəsib xidmət edin.
Servislər: 32