- Mal əti - 1,2 kiloqram
- Tuzlu dəniz - 1 çay qaşığı
- Bacon - 350 qram
- Soğan - 2 ədəd
- Qara bibər tozu - 1 çay qaşığı
Əti orta ölçülü parçalara kəsdik. Standart shish kebab ədəd. Marinuyu yarım üzüklərdə duz və bibər ilə soğan dilimlənmişdir. Sərin bir yerdə 6-7 saatı. Bacon çox qalın kəsilir (lazımsız deyil - ya da pastırma tez yandırılacaq və qurudulur) parçalanır. Hər bir şiş kebabı parçası bir duzlu donuza bükülür (aydınlıq üçün, şəkil baxın). Donuzdan atılmaması üçün şişənin üstünə dır. İsti kömürlərə qızartın, davamlı hazırlaşana qədər. Bon appetit :)
Xidmətlər: 6