Xardal dənizkənarı ətli Şirəli, ətirli, inanılmaz dərəcədə dadlı ət, qara və ağ xardal, dəniz pomidorları, koridor və təzə otlar olan xardal dənizkənarı ilə marinated və bişmiş! Qoçaqda olan donuz əti donuz karkasının ən qiymətli hissələrindən biridir və bu şəkildə pişirilir, bu, dadlı və gözəl yemək sevənləri sevindirəcək! İnanılmaz buğda ləzzət və aromalar! A real bayram şam yeməyi!
Tərkibi:- Qovurun üzərinə qarğıdalı düyü (donuz) 1500 qr
- Basil yaşıl təzə 0.2 bunch
- Cəfəri təzə 0.2 dəstə
- Sarımsaq 2 düyü
- Xardal 2 tbsp. l.
- Tərəvəzdə xardal 1 g
- Qarğıdalı qarğıdalı 1 qr
- Coriander quru 3 tsp.
- 2 g ilə oregano ilə qurudulmuş pomidor
- Zeytun yağı 100 ml
- Tuz 4 tsp.
- Qara bibər tozu 1 q
- Addım 1 Biz bir qabırğa, təzə cəfəri və yaşıl reyhan, xardal, ağ və qara hardal toxumları, quruq pomidor (hazır qarışıq ədviyyat), coriander toxum, sarımsaq, zeytun yağı, duz, təzə qara qara bibərlə donuza ehtiyacımız var.
- Addım 2 Quru ədviyyatları qarışdırın: quru pomidor, qaşıq, qara və ağ xardal toxumu, koridor, duz, qara torpaq bibəri. Karıştırma.
- Addım 3 Emişli sarımsağı, hazırlanmış xardalını əlavə edin, zeytun yağı ilə tökün.
- Addım 4 Doğranmış maydanoz və reyhan əlavə edin. Bizim ədviyyəli qarışığı qarışdırın.
- Adım 5 Ətdə kəskin nazik bıçaqla səliqəli ponksiyonlar düzəldir, onu hər tərəfdən, ət kimi sürtmək kimi, bir hissəyə yayır və tamamilə dənizlə örtülür. Cover və buzdolabına təxminən bir saat qoyun, dövrəyə dönən və dənizkənarı ovuşdurun.
- Addım 6 Daha sonra folqa ilə sarın və 170-180 ° C-də təxminən 50 dəqiqə fırınlamaq üçün bir qol qoyun və hazır hazırlıqdan 10 dəqiqə əvvəl, ətin qabığını kəsdirə və folqa çıxarın, buna görə də ət bir qızardılmış qabığa çevrildi. Biz yeməkdən dərhal sonra, qabıqları özümüzə yönəldərək, hissələrə kəsilərək xidmət edirik.