Baharatlardakı donuz İhracatın hazırlanması üçün başqa bir reçetə, ancaq bu dəfə yüngül bir zövqə və ədviyyatlı aroma ilə. Bu nəticəyə nail olmaq üçün sizə lazım: bir donuzun boyun; qaynaq vermək üçün alma; həssaslıq üçün xəmir və xəmir üçün rozmarin. Pişirmə üçün, bu reseptdə çox faydalı olan həssaslıq və yağın kiçik təbəqələri üçün boyunları (boyun ətrafındakı ət karkasının bir hissəsini) seçdik. Fırın içində bir parça donuz əti bişirməsi lazım olan bir sual, birbaşa parçanın özündən asılıdır, ancaq ortalama 45-60 dəqiqədir. Yaxşı, folqa ilə yandırdığınız halda - xüsusilə də ətin aşınacağından narahat olma.
Tərkibi:- Donuz boyun 500 q
- Apple 3 ədəd.
- Təzə rozmarin 10 q
- Xardal 1 tsp.
- Pepper qara torpaq 4 çimdik
- Tuz 0,25 tsp.
- Addım 1 Belə bir yemək üçün sizə lazım olacaq: donuz boyun, alma (burada dərəcəli Winner üçün şöhrətdir), 2 bibər, xardal, duz və bibərli 2 sprigs. Bundan əlavə, bir folqa və odadavamlı qəlib lazımdır.
- Addım 2 Əlini yuyun və böyük dilimə kəsin.
- Addım 3 Əti kağız peçenklə yuyun və qurutun. Xardal, duz və istiot qazan. Yanacağın formasını folqa ilə qırx edin və üzərinə bir parça ət qoyun.
- Addım 4 Ruzməranın alma və filiallarına ət qoyun.
- Adım 5 Əti folqa ilə örtün və 200 ° C-də 45-60 dəqiqə yandırın.
- Addım 6 folqa açıldıqdan 15 dəqiqə əvvəl, bişmiş qabığını almaq üçün. Sonra ət götürün, bir az soyudun, kəsdirin və masaya xidmət edin.