Blueberry, torf bogs və ya boggy meşələrində kiçik bir çalı və ya yarım kol bitir. Bu bitkinin şirəli şirin meyvələri yuvarlaq bir forma və mavi bir ton verir. Onlar mavi yabanı meyvələrinə bir qədər bənzəyirlər, amma yabanı çiçəklərdə daha böyük giləmeyvə var (təxminən 9-12 mm diametri). Yabanı giləmeyvələr monosakaridlərin, sərbəst üzvi turşuların, tanninlərin orqanı tərəfindən assimilyasiya üçün mövcud olan askorbin turşusunun (C vitamini) yüksək tərkibli tərkiblidir. Yağsız yarpaqlarda flavonoidlər və bakteriya təsirinə malik olan qlikosid arbutin var. Yağsız meyvələr hansı dərman vasitələrində istifadə olunur?
Təzə yabanı yabanı yosunlar effektiv antiscorbutic agentdir (bu terapevtik təsir, meyvələrdə C vitamininin yüksək miqdarı ilə bağlıdır). Təzə meyvə şirəsi atəş dövlətlərində olan xəstələrə, həmçinin avitaminozun qarşısının alınması üçün verilir. Çörək yosunun iyileştirici xüsusiyyətləri də bu meyvələrin mədə salınmasını artırmaq və enterokolit, mədə şişləri, piyelit üçün istifadə edilən mədə şirəsinin həzm gücünü artırma qabiliyyətində də ifadə edilir. Yumruğunda təzə meyvələrdən istifadə dizenteriya üçün tövsiyə olunur.
Yağsız yapraklar laxative olaraq istifadə edilən dərman çorbasını hazırlamaq üçün istifadə olunur. Yapraklarla birlikdə çubuqların ətri ürək xəstəliklərində faydalıdır.
Yabıq yaban yabanından gələn xalq vasitələrini necə hazırlamaq olar?
Yaban mersini yapraklarının bir müalicəvi yoğurma hazırlamaq üçün aşağıdakı işləri aparın: iki qaşıq yarpaqları götürün, bir stəkan qaynar su tökün və 10 dəqiqə qaynatın. Bir saat üçün həll edildikdən sonra hazırlama süzülür. Bir terapevtik effekt əldə etmək üçün, yabanmış yabanı yarpağının gündə bir dəfə 4-6 dəfə bir kaşığı qəbul edilir.
Bir giləmeyvə ekstraktını hazırlamaq üçün quru yabanmers meyvələrinin bir qaşıq qaynar suya tökülür, israr edir və sonra süzülür. Bir kaşığı hər iki saatda infuziya edin.
Yağlıbiber meyvələri təzə və emal şəklində istehlak olunur. Bunlardan cəm, şirəsi, kompotu hazırlanır.
Niyə yabanmersini "sərxoş" adlandırırlar?
Bəzən yabanmersinin qəribə bir təsiri olduğunu və göründüyü kimi qidalarda yeməklərindən istifadə edərkən başını incitməyə başlayır. Bu səhv anlayış kök yabanı bitkilərin böyüdüyü yerlərdə Ledumun tez-tez aşkar edildiyi, əsas yağları isə bədbəxt bir təsiri var. Çörək yeyinti məhsulu zamanı insanlar həqiqətən pis hiss edə bilərlər, lakin dərman giləmələri səbəbindən deyil, Ledumun qoxusu ilə.
Dmitri Parshonok , xüsusilə sayt üçün