- Toyuq filesi - 500 qram
- Duz, bibər - - Dadmaq
- Bitki yağı - 20 mililitr
- Balqabağ balığı - 1 parça
- Sarımsaq - 1 diş
- Qarğıdalı un - 2 Sənət. qaşıqlar
- Yumurta - 2 ədəd
- Süd - 30 mililitr
Toyuq filesi - hazırlamaq üçün çox sadədir, çox yüngül və çox dadlı bir şey, amma yağıran deyil, bişirmək lazımdır. Bir çox toyuq filesi çətin və quru. Bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün meyvədə ızgara toyuq. Klari toyuq bütün suyu saxlayacaq, ət çox həssas və havadar olacaq. Yemək hər gün üçün sadədir, lakin dadmaq üçün - olduqca bayramdır :) Tərkibi: 1. Toyuq filesi uzunmüddətli parçalara kəsilir. Hər iki tərəfdə solim və bibər. 2. İndi zar yaradın. Qarğıdalı unu və süd ilə qarışdırılmış yumurta. Kremin xama üçün uyğun bir şəkildə olmalıdır. Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin. 3. Bir qızartma qabda, biz bitki yağı qızdırır, sarımsaq və rozmarin bir ağacı atırıq. 2-3 dəqiqə qızartın, ondan sonra sarımsaqdan və rozmaranı pandan götürün. 4. Toyuq hər bir dilim yaxşı meyilli daldırmaq və qovurma tavada qoydu. Alt tərəfdən meyilli çiçəkləndiyi zaman - rəng digər tərəfdən qırmızıya qədər qızardın və qovur. 5. Toyuq qızardılmış parçalar bir peçete yerləşdirilir, buna görə bütün lazımsız yağ və yağları uddurur. Çörək içində dadlı toyuq hazırdır :) İsti sousu və garnitür ilə isti formada xidmət edin.
Servings: 4-5