Pendir sousu

Orta istidə bir qazanda yağ yuyun. Əldə edilmiş yağa un əlavə edin Tərkibi:

• Yağı - 2 çay qaşığı
• Un - 2 çay kaşığı
• Süd - 1 fincan
• Tuz - 1/2 Çay qaşığı
• Pendir - 150 qram

Təlimatlar

Orta istidə bir qazanda yağ yuyun. Uni əridilmiş yağa əlavə edin. Yağdan və undan hamarlığa qədər töküldükdə, tencerəni oddan çıxarmaz. İncə bir damla saqqızə töküləcək, sürüşməyə davam edir. Qarışıqdan ketçubun ardıcıllığını əldə etməyincə məğlub etməyə və istiləşməyə davam edin. Pendir (grated və ya dilimlər) əlavə edin. Pendir tamamilə əriyincə qədər qızdırın və sürüşdürün. Pendir qarışdıqdan sonra onu istidən çıxarın. Pendir sousu hazırdır!

Servislər: 4