- Toyuq mədə - 1 kiloqram
- Havuç - 3 ədəd
- Bow - 2 ədəd
- Yeşillik dilimlənmiş - 1 çimdik
- Baharatlar - 1 dadmaq
- Sarımsaq - 2 diş
- Zucchini - 2 ədəd
- Rays - 150 Gram
- Paprika - 1 parça
- Duz - 1 dadmaq üçün
- Bibər - 1 Dadmaq üçün
- Su - 2 kubok
- Bitki yağı - 50 mililitr
Toyuq mədələri yuyulur və lazımsız damarları çıxarır. "Qızartma" rejimini yandırın. Bitki yağı duz və onu qızdırın. Sonra ventrikül əlavə olunur. Qızıl qabığın meydana gəlməsi qədər təxminən 15-20 dəqiqə qızartın. Nəhayət soğan, yerkökü, soyulmuş paprika doğramaq. Sarımsağı kəsin. Bütün bunlar, otlar, ədviyyat və duz ilə birlikdə ventriküllərə əlavə edilir. Digər 10 dəqiqə qızartın. Qızardılmış qarışıqları tərəvəzlə, düyü və dilimlənmiş zucchini əlavə edin. Hamı su ilə doldurun. 40 dəqiqəlik "Quenching" rejimini qoyduq. Bişmiş yeməyi başqa 15 dəqiqə tərk edirik. Yemək tərəvəz salatı ilə mükəmməl birləşdirilir.
Servislər: 4-6