Dənizkənarı çörək kekleri İndi kekler dükanlar və xüsusi qənnadı məmulatlarında tapıla bilər, amma biz başqa bir ad daha çox alışmışıq - cupcakes. Bəli, bunlar eyni kəkliklərdir, amma kiçik, payız, bizə Amerika gəlir. Onlar fərqli və daha sadə bir hazırlıq üsulu - kekliklər üçün xəmir birmənalı bir vəziyyətə yoğrulmamalıdır, yalnız bütün unun digər maddələrlə qarışdırılmasına əmin olmaq kifayətdir. Bundan əlavə, muffins bir homogen tərkib var - üzüm, qoz-fındıq və digər doldurucular çörəkçilikdən əvvəl çörək ilə sadəcə qarışdırılır və kekler tez-tez mütləq şirin deyil, müxtəlif yeməklərlə doldurulur. Pendirli, sosiska, çay, tərəvəz dilimləri ilə muffins üçün reseptlər var. Dolum keklerin içərisinə sığar, lakin hamurla qarışdırılmır. Biz hələ də şirin pişirməyə daha meylli olduğumuz üçün dəniz bişmiş kekler hazırlayacağıq. Bu gözəl süfrənin gözəl tərkibini bilməyən çox dadlı deyil, həm də faydalıdır. Dəniz çuğunduru kekler üçün resept son dərəcə sadədir, hətta çox təcrübəli sahibə onları bişirir.
Tərkibi:- Dəniz zurnası 500 q
- Un, buğda 300 q
- Şəkər 200g
- Süd 0,5 tbsp.
- Kartof nişastası 1,5 tsp.
- Çörək pudrası 1,5 tsp.
- Soda 1 tsp.
- Duz 1 çimdik
- Ayçiçəyi təmizlənmiş günəbaxan yağı 3 qə tok. l.
- Addım 1 Çörək, un, şəkər, süd, bitki yağı, duz, soda, çörəkçilik tozu və nişasta yeyən keklər üçün.
- Addım 2 Dəniz qarğıdalı giləmeyvə yaxşı yuyulur, sonra 1 stəkan meyvə suyu etmək üçün bir ələkdən sürün.
- Addım 3 Süd və bitki yağı dəniz şirniyyat suyuna əlavə edin - hər şeyi yaxşı qarışdırın.
- Addım 4 Un, şəkər, çörək pudrası, soda, nişasta və duzu birləşdirin - hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
- Addım 5 Süd və bitki yağı ilə dəniz çuğunduru şirəsinin quru maddələrinə duz.
- Addım 6 Bütün məhsullar bağlanana qədər qarışdırılır.
- Addım 7 Kalıbları perqamentlə örtün və xəmirə yayılır, bir neçə meyvəli dəniz balığı (12 kek) əlavə edir.
- Addım 8 Rulmula qədər 20-30 dəqiqə 180 ° C fırında əvvəlcədən qızardın, daha sonra ızgarada kekikləri sərinləyin.