Dadlı və faydalı dənli püresi

"Little porridge yedik!" - böyük bir qapı açmaq və ya ağır bir obyektin hərəkət etməsi mümkün olmadıqda, uşaqlıq dövründə bizə izah etdi. Bəli! Taxıllar güc verir, enerji ilə doludur. Ancaq bir fikir var ki, onların qidası - rəqəm üçün fəlakətdir.

Bu həqiqətən belə mi? Bizə bu məqalədə bütün dadlı və faydalı dənli düyü haqqında məlumat verəcəyik.


Sabah həftəsi : yeddi gün menyusu. Səhər saatlarında biz əkin, axşam biz toplayırıq ...

Taxılın altıncıları faydalı bir anbardır. Onlar vitamin və iz elementləri ilə zəngindir, xüsusilə B qrupu vita maddələridir. Bu maddələr metabolik proseslərdə iştirak edir, ürəyin, qaraciyərin və bədənin digər vacib orqanlarının yaxşı fəaliyyətindən məsuldur. Belə vitaminlər görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır - kompüterdə vaxtlarını çox vaxt sərf edənlər üçün çox vacibdir. B qrupu vitaminləri və dəri, saçın əla vəziyyəti təmin edin. Buna görə də hər hansı bir yabanı olan püresi gözəllik vədidir. Taxılda, həmçinin dadlı və sağlam donuz taxılında, çoxlu bitki mənşəli protein. Əlbəttə ətin əvəzini tamamilə dəyişdirə bilmirlər.

Bitki mənşəli protein vücudumuz üçün lazım olan bütün amin turşularını (normal sağlamlığı dəstəkləyən xüsusi üzvi birləşmələri) içermir. Bu maddələrin tam dəsti heyvan mənşəli zülallarda olur. Amma "fitobalar" bizi güclə doldurur. Meyvələrin, kartofun, balın, digər faydalı südlülərin karbohidratlarından daha yavaş parçalanan bir çox dənli və karbonhidratlar. Qlükoza qan dövranına dərhal deyil, kiçik dozalarda daxil olur. Dadlı və sağlam püresi olan dənli bitkinin enerjisi tədricən bədən tərəfindən tüketilir, uzun müddət doyma hissi davam edir. Bundan əlavə, qan içində insulinin ani yüksəlməsi yoxdur. Bu demək olar ki, taxılın az miqdarında rəqəmə zərər vermir. Bundan əlavə, taxıl diabet də mellitus ilə yeyilə bilər. Dadlı və faydalı donlu taxıl çox sayda vitamin və iz elementini birləşdirir.


Piyi tələb edən kimdir?

Bununla belə, bu gözəl xüsusiyyətlər təkcə təkan edilməmiş taxıllarda aşkar olunur. Qayğısız taxıl (bunlar daha çox müasir vətəndaşlar tərəfindən seçim edilir!) İnsülinin qan səviyyəsini qaldırmaq hələ də. Və bir xəyal qırıqlığı nəticəsində: peeled taxıl dən bişirilmiş püresi, tez çox kiloqram gətirib çıxara bilər. Bundan əlavə, rafine tahıllardakı "uncouth" qardaşlarına nisbətən daha az vitamin var. Faydalı elementlərin əksəriyyəti taxılın üstündə yerləşir. Uyğunluq saxlamaq və ən dəyərli qiymətlər əldə etmək istəyirsinizmi? İşlənməmiş düyü, yulaf, buğdanın qablarını hazırlayın. Ancaq belə zərər verməmək üçün dadlı və sağlam dənli taxıl yemək zamanı tədbir gör.

Tez-tez yemək üçün hansı croup və hansı birini tərk etmək olar? Taxıl bitkiləri bir-birinə bənzərdir. Amma nüanslar var. Bəzi taxıllar özündən ibarətdir - bəzi insanlar bağırsaq bozukluğuna səbəb olmadığı üçün sindirmirlər. Gluten çovdarda, buğda, yulaf, darı, arpa içindədir. Bu komponentə dözməyənlər bu cür dənli bitkilərdən az yemək və hətta tamamilə tərk etməlidirlər. Lakin düyü, qarğıdalı, qarğıdalı özü içmir. Bununla birlikdə, komponentlər lazımi şəkildə əmilirsə, bütün dənli bitkilər yeyilə bilər. Diyetisyenler bir aylıq düyü və ya qarğıdalı təşkil etməyi məsləhət görürlər - və taxıl dəyişdirmək üçün hər gün. Məsələn, bazar ertəsi - yulaf, çərşənbə axşamı - qarğıdalı, çərşənbə günü - buğda və s. Həftə dadlı olacaq və ev təsərrüfatlarının heç biri monotonluq ilə haqsızlıq edəcək. Bütün sonra, dadlı və faydalı dənli taxıl bir neçə nəfər sevmirəm.


Taxıl təqvimi

Biz qarğıdalıya atlayırıq! Xoşladığı mətbəxlər - qarğıdalı - bitki mənşəli zülal məzmununa görə dənli bitkilər arasında çempion. Dəmir çoxdur, buna görə də qan üçün çox faydalıdır. Bu taxıl yumşaq bir lifə malikdir, özü çatışmamazdır və həzmdə pozğunluqlara səbəb ola bilər. Qarğıdalı püresi hər kəsi uyğun - hətta çox həssas mədə olan insanlar.


Pirinç bir taxılı portreti

Cədvəllərin bir daha sevdiyi ən incirdir. Buğdaya nisbətən daha az bitki mənşəli protein var. Amma ağ taxıl bağırsaq yoldaşlarıdır. Rice püresi, mədə ilə qarşı-qarşıya olanlar tərəfindən yeyilə bilər. Amma "quru" düyü yaxşı deyil (yapışqan, yaxşı qaynadılmış). Pirinç püresi olduğundan, daha çox ağırlığa sahib olanlara qarşı durmaq lazımdır, çünki bu, tamlığı təmin edir.


Çay atlı deyil?

Yulaf mətbəx kabinetlərimizə qeydə alınır. Açıq ingilis kahvaltısı sinir və ürəyinizi gücləndirəcəkdir - B qrupunun vitaminləri sayəsində və yulaf ezmesi ... gəncliyi uzadır. Kükürd bir çox var - yaşlanma prosesini yavaşlatan bir maddə. Bu məhsul və bitki mənşəli zülalın bir çoxu - bu hissədə qarğıdalı ilə rəqabət aparır. Lakin, yulafda özü var (bütün insanlar onu əldə etmir). Bu taxılda - kaba lif. Ondan bişən mədə qıcıqlandırır və bu vəziyyətdə yulafları yulafdan bişirmək daha yaxşıdır.


Alanların Kraliçası

Mısır taxıl və dənli bitkilərdən dadlı və faydalı püresi menyuda nadirdir. Amma boş yerə. Qarğıdalıya qarışdırmaq lazımdır: "günəş püresi" kilo verməyə kömək edir. Tez-tez tranzit olan qaynaq lifi var. Bütün qiymətli maddələr qalır və artıq gecikdirilmir. Insanların ehtiyacı nədir, dolğunluq meylləri! Lakin bu taxıl bağırsaqları qıcıqlandırır. Bu sahədə olanların hamısı yaxşı deyil, sahələrin kraliçası tərəfindən götürülməməsi daha yaxşıdır.


Bir incə inci

Pearl püresi, təəssüf ki, masamıza nadir bir qonaqdır. Ancaq arpa toksinlərin bədənini mükəmməl təmizləyir, toksinləri təmizləyir. İnci arpa və mədə xərçənginə kömək edir, bu halda, inci krupu şorba əlavə edilməlidir. Lakin arpa içində süni var, buna görə bağırsağın arızasına səbəb ola bilər.


Qızıl darı

Darı qrupu vitamin PP (nikotinik turşusu) və bir çox iz elementi - demir, maqnezium, florin və hətta qızılıdır. Pshenka mükəmməl həzm etməli, tiroid bezi və adrenal bezlərin yaxşı işləməsini təmin edir, toksinləri aradan qaldırır. Bundan başqa, bu krup lipid metabolizmasını normallaşdırır - aterosklerozdan qorunmaq vasitəsi kimi lazımdır. Minus - darığın özü var, ona görə hər kəs tərəfindən sindirilmir.


Cennet Manna

Buğda taxılının içindən manna taxılları istehsal olunur. Praktiki olaraq lif ehtiva etməyən və demək olar ki, 100% udulmuş - hətta körpə üçün hazırlanmışdır! Cüt, qoz, badam, quru meyvələrin əlavə edilməsi ilə bir qidalandırmaq üçün Guryev püresi sütü üzərindəki irmikdən taxıl etməklə uşaqlığınızın bir hissəsini geri ala bilərsiniz. Belə bir incəliklə, hətta gündüz bir boz gün Bazar günü sevinclə dolacaq.