Dondurulmuş giləmeyvə Kissel, dadlı jelly üçün bir resept

Kissel yalnız dadlı deyil, həm də sağlam bir içki. Şübhəsiz ki, mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri, xüsusilə də qastrit və ülser xəstəliyindən əziyyət çəkən onun diyeti ilə tanış olmalıdır. Viskoz tutarlılığı sayəsində kissel mədəin iltihablı divarlarını səciyyəvidir və disbakteriozun inkişafına mane olur. Əlbəttə ki, bu cür faydalı xüsusiyyətlər evdə hazırlanmış jellyə malikdir və yarı bitmiş məhsullar deyil. Bu gün biz sizinlə soyuq mövsümdə yay hissi verəcək dondurulmuş meyvələrdən dadlı ev jelly üçün əla təriflə bölüşəcəyik.

Dondurulmuş meyvələrdən ev jeli bişiririk

Şübhəsiz ki, ən dadlı kissel meyvə-meyvə mövsümünün yüksəkliyində, təzə meyvələr bu içkilərin bütün vitaminlərini verəndə əldə edilir. Qışda faydalı bir jel bişirirsinizsə, əvvəlcədən təzə meyvələrə qayğı göstərin və dondurun. Qırmızı və qara qarağat, albalı, quşçuluq, çiyələk, gavalı, bu içkilərin ətirli giləmeyvə hazırlamaq yaxşıdır. Suyun və nişastanın nisbəti sizin istədiyiniz kisselin qalınlığından asılıdır. İçkini viskoz və maye çevirmək istəsəniz, 2 yeməyi qəbul edin. 1 litr suya görə nişasta qaşığı kaşığı. Əgər qalın jel kimi - 4 tbsp. 1 litr suya görə nişasta qaşığı kaşığı.

Jelly hazırlamaq başlamaq əvvəl, giləmeyvə hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, onlar bir əriyənə atılan, daşdan təmizlənməlidirlər. Ələk vasitəsilə kiçik giləmeyvə bişirmək daha yaxşıdır. Böyük meyvələr dəyişməz qalır və bir qarışdırıcıda qarışdırıla bilər.

Dondurulmuş meyvələrdən olan albalı jelly

Kiraz jelli üçün bu resept hazırlıq və dadda çox təzədir, təzə albalıdan həmkindən daha aşağı deyil.

Dondurulmuş meyvələrdən albalı jeliti hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• dondurulmuş albalı - 2 fincan
• nişasta - 3-4 st. l.
• şəkər - 7-8 tbsp. l.
• su - 1 litr.

Hazırlıq üsulu

1. Kirazlar həll olunmalı, soyuducuya geri qayıtmalı və soyuq su ilə yuyulmalıdır. Bir sümük varsa - çıxarın.
2. Hazırlanmış meyvələr su tökülür və yavaş yanan bişirilir. İçkiyə giləmeyvə vermək istəmirsinizsə, əvvəlcədən blenderə gilas çıxarın. Nəticədə kütləvi suya əlavə edin və 5-10 dəqiqə bişirin, bundan sonra albalı tortu səs-küylü şəkildə çıxarın.
3. Su qaynadıqdan sonra şəkər əlavə etmək və başqa 3-4 dəqiqə bişirmək lazımdır.
4. Albalı kompotu qaynar olsa da, nişastanı hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün nişastayı soyuq qaynadılmış su ilə doldurun, 4 kaşığı nişastanın bir roller sahili olmadan yarım fincanına doldurun. Nəticədə qarışığı yaxşı qarışdırın.
5. Südlü nişastanı qaynayan vişnə suyu içərisinə duzlu bir damlamağa doyuraraq, daim qarışdırın.
6. Jelly qalın qədər gətirin və yalnız bir dəqiqə üçün duzlayalım. Sonra odunu atəşdən çıxarın və içkini bir qədər sərinləyin. Dondurulmuş giləmizdən hazırladığımız kissel hazırdır!