- qarağat - 300 qram
- şəkər - 50 qram
- nişasta - 20 qram
- duz - 1 parça (dadmaq üçün)
Sorrel hərtərəfli yuma və gözəl doğramaq. Bir qaba köçürülün, bir az su tökün, orta istilərə qoyun və yumşaq qədər 5-6 dəqiqə qaynadılır. Filtrə etmək üçün hazırlama, şüyüd elekdən silin və bulyona qayıt. Nişasta bir şüşəyə tökülür, yarısı soyuq su ilə doldurulur və yaxşı qarışdırın. soyuq su, şəkərlə qaynatmaq və qaynatmaq üçün 3 dəqiqə aşpaz. Seyrək bir nişastanın incə bir axını dökün. Karıştırma, yenidən qaynatmaq, istidən çıxarın, sərinləmək və gözlüklərə tökmək üçün icazə verin.
Servislər: 4