- instant qəhvə espresso - 1 st. bir qaşıq dolusu
- qaynar su - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Otaq temperaturunun tərkibində olmayan yağı - 240 qram
- toz şəkər - 2/3 kubok (plus, tozlanma üçün şəkər (optional))
- Vanil ekstraktı - 1/2 çay qaşığı kaşığı
- un - 2 kubok
- acı şokolad - 120 qram
1. Çikolata kəsdirin. Qəhvə bir fincan qaynar suda yuyun və isti bir temperaturda sərinləyin. Böyük bir qabda qarışdırıcı 3 dəqiqə orta sürətdə yağ və toz şəkər qamçı. Vanil ekstraktı və espresso əlavə edin, qamışın ardından mikserin sürətini aşağıya endirin və unu sürətlə çırpın. Doğranmış şokolad əlavə edin və kauçuk spatula ilə qarışdırın. 2. Bir spatula istifadə edərək, xəmiri bir plastik plastik torbaya qoyun. Çantanı düz bir səthə qoyun, üstü açıq qoyun və xəmiri düzbucaqlı 22x25 sm qalınlığında 1 sm xırmandırın. Xamuru qaldırmaq üçün xırmanı qaldırın və ən azı 2 saat və ya 2 günə qədər soyuducuya qoyun. 3. Fırını 160 dərəcəyə qədər qızardın, iki pişirici təbəqəni pergament kağızı və ya silikon paspaslarla örtər. Paketten xəmirdən çıxarın, kəsmə qabağına qoyun və kəsik bıçaqla 3,5 sm kvadratlara kəsin 4. Çörəkləri çörək üzünə qoyun və çəngəl ilə 1-2 dəfə bıçaqla vurun. 18-20 dəqiqə bişirin. Çerez bir qədər solğun olmalıdır. 5. Tezgaha salmaq üçün icazə verin. İstəyirsinizsə, çərəzlər hələ də isti olarkən, toz şəkər ilə çiləyiniz. Xidmətdən əvvəl otaq temperaturu ilə sərinləyin.
Xidmətlər: 10-12