- Təzə Salmon - 1 kiloqram
- Limon, meyvə suyu - 1/2 parça (artı bir bütün limon)
- Tuz, balıqlar üçün ədviyyat - Dadmaq üçün
- Dere, dəstə - 1 parça (plus sous üçün bir dəstə)
- Zeytun yağı - 3 məhsul. qaşıqlar
- Garnitür üçün yaşıl soğan - dadmaq üçün (plus bir dəstə sous üçün)
- Sour Cream - 150 Gram (sous)
- Mayonez - 150 qr (sous)
- Xardal - 1 st. qaşıq
- Təzə xiyar - 1 ədəd (sous)
- Yumurta - 2 ədəd (sous)
- Duz, qara bibər - Dadmaq üçün (sous)
1. Balıqları soyun, 4 hissəyə bölün və kəsin. Baharatlar və duzlu mövsüm. 2. Limon üzüklərini kəsin, dillə yuyun. Şüşə formasının altındakı yağlı, limonun və dodaqın yarısını qoydu. Bütün balıq parçalarını qoyun və limon suyu ilə çiləyin. Balıqların üstündə qalan limon və dibə qoyun. Formanı folqa ilə sıx bağlayın. Balıq 2-3 saat qarışdırılmalıdır. Fırını açmadan fırını əvvəlcədən qızdırın və orada balı ilə qoyun. Balıq 30-40 dəqiqə bişirilir. 3. Bu müddət ərzində sousu hazırlaya bilərsiniz. Yumurtaları qaynatın və gözəl doğrayın. Xiyar, şüyüd və yaşıl soğan ince doğranmışdır. Ayrı bir yeməkdə xama, mayonez, xardı tökün. Hazır yumurta və göyərti, duz və istiot əlavə edin. Bütün qarışıq. 4. Balığın qabağına qoyun, limon və yaşıl soğanla bəzəyin. Soslu bişmiş qızılbalıqlara xidmət edin.
Servislər: 4