- Rays - 1 şüşə
- Bow - 1 parça
- Havuç - 1 parça
- Sarımsaq, baş - 1 ədəd
- Günəbaxan yağı - 80 qram
- Yağ - 50 qram
- Flavor seasoning - 1,5 çay qaşığı
- Duz - dadmaq
1. düyü pişirməyə başlamazdan əvvəl, düyü bir neçə dəfə soyuq suya hərtərəfli yaxalanmalıdır. Soğan və yerkökü yuyun və soyun. Kiçik kublara kəsdirin. Dərin bir qaba və ya qazan lazımdır. Qızartma qabına bitki yağı tökün və onu qızdırın. Onda soğan və yerkökü qızardın və kərə yağı əlavə edin. 2. Yağ çıxararkən, hər şeyi qarışdırın və düyüləri tərəvəz qişa qabına qoyun. Düzləşdirin, duz və ədviyyələrə tutun. 3. Qab-qacağın suyunu su ilə doldurun. Su çox olmalıdır ki, düyü 1-1.5 sm yuxarıdan örtülmüşdür. 4. Yuyulan və təmizlənmiş sarımsaq başını suya daxil edin. 5. Qapaqlı qaba bir qapaq ilə qapaq tutun. İstiliyi azaltın və pilavı 25 dəqiqə bişirin. Qapağı açın və hazır pilavı qarışdırın. Sarımsağın başı olmalıdır. Dentikülləri soyun və pilafla plitələrə bir neçə dentikül qoyun.
Servislər: 3-4