Oyster göbələyi ən dadlı və məhsuldar göbələklərdən biridir. Onların xoşuna gəldikdə, onlar çempionlardan fərqlənmirlər. Osterster göbələk yüksək dad keyfiyyətlərinə malik universal mantar hesab olunur. Vesenokun əsas üstünlüyü onların yetişdirilməsinin sadəliyi. Yalnız bu səbəbdən, bağbanlar və həvəskar bağbanların çoxu göbələk yetişdirməyi üstün tuturlar. Bütün bunlardan ötəri, mantar toplama, təbii, çox qidalı və dadlı bir məhsuldan zövq alırkən, bütün il boyu asanlıqla həyata keçirilə bilər. Yeri gəlmişkən, özünüz üçün və asanlıqla və evdə satmaq üçün istiridye göbələyi inkişaf edə bilərsiniz.
Evdə istiridye göbələyi yetişdirmək üçün, ayçiçəyi toxumlarından istiridye göbələk və kabuğunun miskelini almaq lazımdır.
Evdəki isti göbələklər: əsas qaydalar.
Evin yanaqlarının yetişdirilməsi adətən iki şəkildə aparılır: geniş (yataqlarda) və intensiv (qapalı məkan daxilində). Əlbəttə ki, ilk halda yalnız 5 aylıq istiridye göbələyinə malik olmağınız mümkün olacaq, lakin veshenokun yetişməsinin ikinci yolu bütün il boyu məhsul verir. Daha çox danışmaq qərarına gəldik ki, böyüməkdə olan göbələklərin sıx şəkildə inkişaf etməsi haqqında idi.
Evdəki sirr göbələkləri: ilk mərhələ.
Birbaşa evdə veshenok yetişdirmək üçün başlamaq əvvəl, mütləq bir mycelial istiridye mantar tapmaq və almaq lazımdır. Yalnız bu miselyumun köməyi ilə, ya da daha doğrusu onun əsasında, əkinçilik, sonra isə göbələk yetişdirilir. Miskeli çaşdırmaq çox çətindir. Bir qayda olaraq, buğdanın üzərinə çiçəklənir və qablaşdırma şəklində alınır. Bunlar bir neçə kiloqram böyüklükdə xüsusi paketlər ola bilər.
Veshenkanın böyüdülməsi yolunda ikinci addım çınqıl ayçiçəyi toxumlarının alınması olacaq. Bu vəziyyətdə, toxumun qabığı göbələklərin böyüməsi və böyüməsi olan bir torpaq kimi xidmət edir. Günəbaxan yağı istehsal edildiyi xüsusi bir bitkinin qabığını almaq yaxşıdır.
"Süni torpaq" hazırlamaq prosesi.
İstiridye göbələyini əkin etmədən əvvəl, diqqətlə və səylə günəbaxan toxumlarının kabuğundan torpağı hazırlayın. Bunu etmək üçün kabuğu götürərək qaynar suda bişiririk, sonra onu yayırıq və soyuduq. Sonra böyük ölçülü bir paket almaq və onsuz da soyudulmuş kabuğa çəkmək lazımdır. Xəmirin ilk qatının beş santimetrdən artıq olmaması lazım olduğunu unutmayın. İndi biz təhlükəsiz miskelə keçə bilərik ki, biz qırmaq və incə yıxmaq lazımdır. Beləliklə, biz göbələklərin ilk təbəqəsi ərazisində həyata keçirilən göbələk əkinini hazırlayırıq. Birinci təbəqəni bitirdikdən sonra, biz ikinci qatı kaba qoyduq, biz miseliyanı əkdik və eyni şəkildə üçüncü qat ilə məşğul oluruq.
Yeri gəlmişkən, paketin başına hər oysters göbələkinin miqolası təxminən 250-300 qr olmalıdır. Hər paketdə miselyumun beş və ya yeddi qatından ibarət olmalıdır. Bu sayını aşmamaq tövsiyə edilmir. İndi bir paket bağlamaq üçün güclü bir mövzu istifadə edirik. Ayaqqabı ayaqlarının möhkəmlənməsi prosesində istifadə olunan kapron ipləri istifadə etmək yaxşıdır.
Bitmiş bloku aldıqdan sonra paketin kənarında kiçik uzunluqlu parçalar kəsilməlidir. Bu kəsiklər səbəbiylə böyümə üçün lazım olan oksigen miskelə çatacaq. Paketin dökülməsinin qarşısını almaq üçün 15-20 ədəd çentik kəsilməlidir.
Yəni nemli yerdə ən yaxşı şəkildə yerləşdirilən lazımlı paketləri hazırlayırıq. Belə bir yer zirzəmiyə xidmət edə bilər.
Paketlər üzərində 15-20 gündən sonra sıx bir yosun təbəqəsi yaranır və onların rəngləri ağ quruluşa çevriləcəkdir. İlk tumurcuqlar torbada kəsilmiş çuxurdan görünəcək. Bu tumurcuqlara primordia deyilir. Bu sürgünlər çox nəmə ehtiyac duyur, ancaq su ilə suya tövsiyə edilmir. Otaqda kifayət qədər nəmlik səviyyəsinin olduğu qənaətinə gəlmək lazımdır, ancaq sonra yerli məhsulların böyüməsi meyvə və nəticələrə səbəb olacaqdır. Bir həftə yarımda evdə yetişən tam yetişən göbələkləri müşahidə edə bilərsiniz.
Evdə bir körpə dovşan yetişdirilməsi prosesi çox sadə və əlverişli olduğunu unutmayın!