- şəkər - 2/3 şüşə
- kakao - 1/3 şüşə
- cornstarch - 1/4 fincan
- duz - 1/4 teaspoons
- süd - 10,5 fincan
- böyük yumurta sarısı - 4 ədəd
- yağ - 2 ədəd. qaşıqlar
- Vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı
- acı şokolad, dilimlənmiş - 120 qram
- şokolad qırıntıları 1 hissə
Bir qabda şəkər, kakao, nişasta, duzu qarışdırın. Mürəkkəb taxıl həll oluncaya qədər səthi tədricən əlavə edin. Yumurta sarısının kütləə axması. Qarışıqları yavaş bir atəşə qoyun və davamlı qarışdırın, təxminən 8 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və qarışığı bir qaba bir qaba boşaltın. Yağ, vanil və şokolad əlavə edin, hamar qədər tərpətin. Kütləvi bir puding kalıbına yerləşdirin və 3 saat soyudun (maksimum 3 gün). Xidmət vermədən əvvəl, qarışığı hamar qədər sürüşdürün, 4 hissəyə bölün və şokolad fişləri ilə bəzəyin.
Servislər: 4