- Mal əti bonfila - 500 Qram
- Pendir - 100 Qram
- Xardal - 2 çay kaşığı
- Bitki yağı - 50 qram
- Nişasta - 2 Şəkil. qaşıqlar
- Yumurta - 3 ədəd
- Un - 50 qram
Sığır ətini götür, kiçik hissələrə kəsin - çox az deyil. Doğranmış mal əti duz, bibər və xardal qarışığı içində kəsdik. Ən azı bir saat evlənək. Ət ətlənərkən, pendir yaxşı nemlendirici üzərində sürün. Pendir bişiririk. Bunu etmək üçün, pendir, yumurta və nişastanı qarışdırın və uniforma qədər qarışdırıcı ilə döyün. Toxumdan hazırlanmış mal əti boncuk unu, sonra hər tərəfdən 2-3 dəqiqə bir pişirici qabda pişirin və pişirin.
Servislər: 3-4