Göbələk ilə qızardılmış kartof

Göbələklər hərtərəfli yuyulmalı və doğranmalıdır. Kartofları soyun və kublara kəsin. Dərinliyində Tərkibi: Təlimatlar

Göbələklər hərtərəfli yuyulmalı və doğranmalıdır. Kartofları soyun və kublara kəsin. Dərin bir qızartma qabda yağ tökülür və incə doğranmış sarımsağı atın, sarımsağın qoxuya gəlməməsi qədər bir qədər qızartın. Sonra təxminən 6-8 dəqiqə orta istilikdə kartof və qızartmaq əlavə edin. Kartofa göbələkləri əlavə edin və isti qaynadılmış bir stəkan su tökün və təxminən 10-12 dəqiqə qapaq altına qaynadın. Daha sonra Provencal otlar 2 yemək qaşığı, 3-4 qaşığı zeytun yağı, bibər və duzu qarışdırmaq lazımdır. Bundan sonra, fırında bir çörək yeməyi götürmək və Provencal otlarından hazırlanan paltarların yarısı ilə yağlama lazımdır. Formada kartof və göbələk qoyun və qalan paltarları tökün. Fırını 190 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. 20-25 dəqiqə 190 dərəcə bişirin. Yeşilliklə xidmət.

Servislər: 3-4