- Puff pastry - 1 ədəd (qablaşdırma)
- Yağ - 100 qram
- Champignons - 4 kubok
- Sarımsaq - 4 diş
- Quru ağ şərab - 1/2 fincan
- Grated Parmesan - 1/3 Kuboklar
Çempionlarınızı kəsin (çox incə). Kərə yağı ilə bir qızartma qabda eritin, sarımsı əlavə edin və aşağı temperaturda bişirin. Sonra odunu gücləndirin, şampinonları sarımsaqa əlavə edin, qarışdırın, duz əlavə edin və şərab tökün. Bütün mayelər buxarlanana qədər göbələkləri buraxın. Testlə işləmədən əvvəl, əridilməlidir. Qatını 4 bərabər hissəyə bölün və yüngül şəkildə yağlayın. Hər kvadratın ortasında doldurulması qoyun. Pillə doldurulmuş Parmesanı doldurun. Meydanı paketə qoyduq. Yağlı yağda yayılır və fırında 15 dəqiqə 200 dərəcədə fırıldaqlanır.
Servislər: 8-10