- Champignons - 500 Qram
- Soğan - 2 ədəd
- Bolqar bibəri - 2 ədəd
- Sarımsaq - 2 diş
- Buğda unu - 1 st. bir qaşıq dolusu
- Tomat pastası - 3 ədəd. qaşıqlar
- Duz və bibər - 1 Dadmaq üçün
- Bitki yağı - 40 mililitr
1. Əvvəlcə göbələkləri təmizləyəcəyik (bu yeməyi göbələklər üçün çox uyğun), biz də onları yuyaq və kiçik dilimlərə kəsəcəyik. 2. Soğanı təmizləyin və üzüklərlə kəsin, sonra üzüyü dörd hissəyə bölün. Sarımsağı nə qədər kiçik bir şəkildə kəsə bilərik. Bibər yuyar, toxumları və arakəsmlərdən təmizləyirik və zolaqlar və ya kiçik kublar kəsirik. 3. Bitki yağı ilə qızardılmış bir qızartma qabında, yumşalmadan əvvəl, qızartmaq sarımsaq və soğan. Sonra əlavə beş dəqiqə dilimlənmiş şirin bibər və qızartmaq əlavə edin, onu qarışdırmaq unutmayın. 4. İndi doğranmış göbələkləri və təxminən beş dəqiqə qızartmaq əlavə edin. Tomat pastası və ya sousu əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırarıq. 5. Bütün un unla səpilir və yenidən qarışdırılır. Biz 2 stəkan suyu (isti və qaynadılmış) əlavə edirik. Biz iki dəqiqə qaynadik. Bibər və duzdan sonra. 6. Ən sonunda, incə doğranmış göyərti əlavə edin, odunu söndürün və qapalı qapaq ilə dəmləndirin. Yemək hazırdır.
Servislər: 4