Gutun simptomları.
Gut metabolik bir xəstəlikdən qaynaqlanan bir xəstəlikdir və qanda ürik turşusu səviyyəsində yüksəlməyə, onun tuzlarının toxumalarına (urata) əmələ gəlir. Gutun səbəbləri tamamilə fərqlidir. İbtidai gut ürək turşusunun metabolik proseslərində iştirak edən fermentlərin konjenital çatışmazlığıdır, digər xəstəliyin nəticəsidir ki, ikincil gut əlaməti olan sidik turşusu metabolizmasıdır.
Gut çox toxumalarda əmələ gəldiyində, toxumalarda saxlanılır. Çox hallarda, böyrəklər və oynaqlar əziyyət çəkir. Ürəklər toxuma nüfuz edərkən xüsusi düyünlər meydana gəlir - guti tofas.
Gut dərhal aydın deyil, ilk növbədə metabolik tənəzzüllər bir gut hücumu şəklində tanınmasından bir neçə il əvvəl yığılır. Siz qan testi edərək latent mərhələdə gut aşkar edə bilərsiniz: analiz zaman, urate artmışdır bir məbləğ görəcəksiniz.
Bir gut hücumu, aylıq dövrdə bir ortaqlığın kəskin bir iltihabı olaraq ortaya çıxır, daha sonra tam bir xarici qurtarma ilə sona çatır. Lakin bir dəfə görünən nöbetlər təkrar-təkrar meydana gələcək və daha uzun sürəcək. Çox vaxt onlar bəslənmə ilə bağlı müxtəlif xəstəliklərdən (bol ət ərzaqları, spirtli hədələr və s.) Qəzəbləndirirlər. Bir müddətdən sonra (pəhrizdən asılı olaraq) bu proses xroniki hala gedə bilər, dəyişdirilmiş oynaqların hərəkətliliyi, onların işi narahatdır. Buna böyrək dəyişiklikləri əlavə edilərsə, zülal sidikdə görünür, qan təzyiqi yüksəlir və pyelonefrit əlamətləri (böyrək iltihabı) görünür.
Gut üçün qidalanma.
Pütin nukleotidlərin catabolizmi (çürüklənmə prosesi) pozulduğunda. Nəticədə, urik turşusu və onun tərkibləri arasında aralıq məhsullar yığılır.
Gut olan xəstələr purin bazalarında zəngin olan pəhriz məhsulları ilə məhdudlaşmalıdırlar. Buna görə onlar sardina, pate, siding, sprats, qaraciyər, böyrəklər, beyinlər, suyu, lobya, noxud, lobya, mərcimək, qoz-fındıq, şokolad, spirtli içkilər, qəhvə, kakao istifadə etməməlidirlər. Gənc heyvanların ətini yemək tövsiyə edilmir. Balıq və ət həftədə üç dəfədən çox olmamaqla qaynar şəklində yeyə bilər (sonra qızartmaq və ya bişirmək olar).
Həqiqətən meyvə, yumurta, taxıl, düyü, kartof, süd içermemektedir. Boşaltma günləri göstərilir - meyvə, süd, kartof. Bir qələvi süd və tərəvəz diyeti böyük əhəmiyyət daşıyır.
Boşaltma günləri.
Ayda bir dəfə yenidən yüklənmə günlərini təşkil etmək tövsiyə olunur, bunun üçün müəyyən günlər seçilməlidir. Bu anda daha çox qələvi içki içmək lazımdır - şirələr, düz su, bir qədər alkalə mineral su. Oruc günündən sonra maddələr mübadiləsi güclü güclə işə başlayır, xəstə enerji və güc axını ilə qarşılaşır:
- qaynaqlanan süd günləri - kefir istifadə edilə bilər; gün ərzində 5-6 qabağa 1, 5 litr kefirə bölürlər;
- giləmeyvə ya da meyvə boşaltma günləri - onlar yay və payızda çox rahatdır; uyğun ərik, alma, banan, kiraz, albalı, çiyələk, moruq, qarağat, üzüm, qarpız və s .; birdən çox növ meyvədən istifadə etmək faydalı olacaq, ancaq birdən çoxu bir dəfə pəhrizinizə təzə sıxılmış suyu əlavə edin; kiçik porsiyalarda 1-1, 5 kq meyvə və ya meyvələri yeyə bilərsiniz, narıncı və ya limon suyu ilə ətirli, salat şəklində yemək daha yaxşıdır (meyvələr, yuyucuda və ya kəskin şəkildə kəsilir);
- kartof boşaltma diyeti - bütün yeməklər üçün, kartof bir forma pişirilməlidir və sonra təmizlənməlidir; Sütdə püre şəklində qaynadılmış, bişmiş kartof yeyə bilərsiniz; Bir gün üçün 5 kartof yeyir.
Gut xəstələri üçün hər gün menyusu.
- Səhər yeməyi: bir şüşə ryazhenka və ya kefir, xama və yağ ilə bir sendviç, bir yumurta.
- İkinci səhər yeməyi: banan, portağal və ya alma.
- Nahar: qalan günlərdə tərəvəz şorbası, kiçik bir qaynadılmış balıq və ya toyuq (həftədə 3 dəfə), qalan günlərdə - güveç, güveç, pendir kek, pancake və s. bir tərəvəz təzə meyvə suyu.
- Afternoon snack - meyvə salatı, limon suyu ilə qarışıqdır.
- Akşam yemeği - bitki və ya yağ və süd ilə kartof və ya bir stəkan yoğurt və ya ryazhenka, buğulanmış tərəvəz ilə püresi.
Gut metabolik bir xəstəlikdir və buna görə də, bu vəziyyətdə sağ pəhriz müalicə növlərindən biridir.