- Puff pastry - 250 qram
- Pendir qurudulmuş ham - 350 qram
- Yumurta - 1 parça
Ham bişirilmiş çubuqların hazırlanmasında, bütün supermarketlərdə satılan xəmir şirniyyatlı xəmir (zolaqlı) ən yaxşısıdır. Xəmir nazik bir şəkildə yuyulmalı, genişliyi hamar şeridlərinin uzunluğuna bərabər olmalıdır. Şəkil kimi. Xəmirdən 2 sm genişlikdə zolağın içərisinə xəmir qoyun. Hər bir zolağı bir sıx spiralə tıxayaraq çörəkçilik kağızına bənzəyən bir çörək üzünə yaydırın. Spiralin hər bir təbəqəsi döyülmüş yumurta ilə yayılmalı və çubuqlar qızıl rəng qazanana qədər təxminən 20 dəqiqə qədər 190 dərəcə qədər qızdırılmış bir sobaya qoyulmalıdır.
Servings: 8-9