- puff pastry - 1 ədəd
- quzu - 660 qram
- lampa - 2 ədəd
- duz - 2 çay qaşığı
- kimyon - 1,5 çay kaşığı
- qara bibər - 1 çay qaşığı
- Yumurta - 1 ədəd (2 çay qaşığı su ilə qarışdır)
- küncüt toxumu - 1 ədəd
- neft - 1 ədəd
Kəskin bıçaqla quzu mümkün qədər az kəsin. Nəhayət soğanı doğrayın və ətə əlavə edin. Duz, qara bibər əlavə edin və əllərlə yaxşı qarışdırın. Soyuducuya doldurun. Yağlı pasta paketinə, adətən, 10 ədəd daxildir. Hər parça 3 kiçik parçaya kəsilir. Bütün xəmir parçalarını çöreklere sürün və ətlə doldurun. Fırınları əvvəlcədən qızdırın. Somsanı üçbucaqlara çevirdik. 1 yumurta və 2 qaşıq suyu qarışdırın. Yumurta qarışığı ilə Soames yağı və susam toxumları ilə çiləsin. Çörək qutusunu yağla yağlayın, tortlar qoyun. Rəngli qızılı qəhvəyi qədər yandırın.
Xidmətlər: 30